糖尿病病人的饮食及护理ppt.pptx

糖尿病病人的饮食及护理

目录糖尿病概述糖尿病饮食原则糖尿病饮食推荐糖尿病护理要点糖尿病并发症饮食调整总结与展望

01糖尿病概述

定义糖尿病是一种慢性代谢性疾病，以高血糖为主要特征，由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。发病机制糖尿病的发病机制涉及遗传、环境、免疫等多个方面。其中，1型糖尿病主要是由于自身免疫导致胰岛B细胞破坏，胰岛素绝对缺乏；2型糖尿病主要是由于胰岛素抵抗和胰岛B细胞功能缺陷导致胰岛素相对不足。定义与发病机制

糖尿病的典型症状包括多饮、多尿、多食和体重下降。此外，患者还可能出现视力模糊、皮肤瘙痒、手足麻木等并发症。临床表现根据病因和临床表现，糖尿病可分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病和其他特殊类型糖尿病。分型临床表现及分型

糖尿病的诊断主要依据空腹血糖、餐后血糖或随机血糖的检测结果。当空腹血糖≥7.0mmol/L，或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，或随机血糖≥11.1mmol/L时，可诊断为糖尿病。诊断标准糖尿病的治疗包括饮食控制、运动疗法、药物治疗和胰岛素治疗等多种方法。治疗的目标是控制血糖水平，预防并发症的发生。治疗方法诊断标准与治疗方法

02糖尿病饮食原则

避免摄入高热量食物，如油炸食品、甜食、肥肉等。定时定量进餐，避免暴饮暴食。根据患者的年龄、性别、身高、体重、劳动强度等计算每日所需总热量，以保持适宜的体重。控制总热量摄入

010203碳水化合物应占总热量的50%-60%，以复合碳水化合物为主，如全麦面包、燕麦、糙米等。蛋白质应占总热量的15%-20%，以优质蛋白质为主，如鱼、瘦肉、蛋、奶制品等。脂肪应占总热量的25%-30%，以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、坚果、鱼油等。合理分配三大营养素

建议每日摄入25-30克膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。富含膳食纤维的食物包括全麦食品、豆类、蔬菜、水果等。逐渐增加膳食纤维的摄入量，以避免胃肠道不适。膳食纤维摄入

低盐、低脂、低糖饮食010203控制盐的摄入量，每日不超过6克，以减少高血压和心血管疾病的风险。控制脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪和反式脂肪，以降低血脂异常和心血管疾病的风险。控制糖的摄入量，避免食用高糖食品，以维持血糖稳定。

03糖尿病饮食推荐

主食选择及搭配粗细粮搭配建议糖尿病患者主食以粗粮为主，如糙米、燕麦、玉米等，与细粮（如大米、白面）按一定比例搭配食用。控制主食摄入量根据患者的身高、体重、劳动强度等因素，确定每日主食摄入量，一般每日主食摄入量在250-400克之间。主食烹饪方式尽量采用蒸、煮、炖等低油低盐的烹饪方式，避免油炸、煎等高油脂的烹饪方式。

适量食用瘦肉，如鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等，提供优质蛋白质。瘦肉蛋类奶制品鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，但糖尿病患者应注意适量食用。低脂或无脂奶制品，如牛奶、酸奶等，可提供丰富蛋白质和钙质。030201优质蛋白质来源

选择低糖水果，如苹果、梨、草莓等，避免高糖水果如菠萝、香蕉等。水果选择建议多食用绿叶蔬菜、瓜类蔬菜等，如菠菜、生菜、黄瓜等。蔬菜选择每日建议摄入水果200克左右，蔬菜500克左右。摄入量水果与蔬菜摄入建议

适量食用坚果，如核桃、杏仁等，可提供健康脂肪和蛋白质。坚果类富含不饱和脂肪酸的深海鱼，如三文鱼、鲑鱼等，对心血管健康有益。深海鱼选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、亚麻籽油等。植物油健康脂肪来源

04糖尿病护理要点

03注意血糖波动关注低血糖和高血糖的发生，及时处理并调整治疗方案。01每日定时测量血糖建议糖尿病患者在餐前、餐后2小时以及睡前进行血糖监测，并记录结果，以便及时调整饮食和药物治疗方案。02定期检测糖化血红蛋白每3个月进行一次糖化血红蛋白检测，以评估近期血糖控制情况。定期监测血糖水平

保护足部定期检查足部，保持清洁干燥，避免感染；选择合适的鞋袜，避免足部受伤。控制血压和血脂糖尿病患者易并发高血压和高血脂，应定期检测并控制在正常范围内。定期眼科检查糖尿病患者易出现视网膜病变，应每年进行一次眼科检查。预防并发症发生

增强患者信心向患者普及糖尿病知识，使其了解疾病可控可治，增强战胜疾病的信心。减轻焦虑情绪关注患者心理变化，及时给予安慰和支持，减轻焦虑情绪对病情的影响。建立良好生活习惯鼓励患者保持规律作息、充足睡眠、合理饮食等良好生活习惯，有助于改善心理状态。心理护理与情绪调节

根据患者的年龄、病情和身体状况，制定个性化的运动方案。个性化运动方案推荐患者进行适量有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，有助于改善心肺功能和血糖控制。适量有氧运动提醒患者在运动前进行充分热身、穿着舒适的运动装备、避免空腹运动以及在运动过程中及时补充水分和能量等安全注意事项。运动安全注意事项运动锻炼指导

05糖尿病并发症饮食调整

123减少食盐和高钠食品的摄入，如腌制食品、加工肉类等