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餐饮企业成本控制存在的问题及对策.pdf

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    餐饮企业成本控制存在的问题及对策

    摘要

    随着我国改革开放的不断深化，特别是随着人们生活水平和消费观念的提升，我国

    餐饮业取得了长足发展，各类餐饮企业呈现出良好的发展态势，但由于目前我国大部分

    中小餐饮企业普遍属于民营企业和中小企业，因此，想要在实际情况中，使中小餐饮企

    业在市场的大浪潮中站稳脚跟，并发展壮大，并且使中小餐饮企业在激烈的产业竞争中，

    占据一席之地，就必须要加强科学的经营管理水平，提高经济效益。而由于市场竞争的

    日趋激烈，中小餐饮企业的利润空间越来越小，在这

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