BOM表格通俗解释.pdf

BOM

一、BOM与消耗的关系

1、正确做出切合要求的各种饼。

很想用吃货体来写，但是向来没有找到适合的素材，就先用大饼姑且做

个引子吧~

可能好多人不知道BOM是什么东西？打个比喻吧：我们要做饼，做各种各

种的饼去卖，比方鸡蛋饼、牛肉饼、夹菜饼等。每一个饼需要的资料是不同的，但

是厨师做的时候是在一个厨房做的，哪怎么样让厨师正确做出各个饼，不会冠戴

或许用错料、混料？于是研发饼的人就想了这么一个方法：给每个饼成立一个所

需要耗资资料明细清单，清单里列明生产1PCS饼，所需要的对应品牌面粉、

盐等资料，以及每个资料使用的定额消耗，（也就是标准单耗,后边统称为定额

消耗）这些资料都存在系统里。这个资料明细清单就是BOM。某天，阿默接到

1000PCS鸡蛋饼订单，那库房鸡蛋饼所需的各种资料，该共计发多少料上去才是

正确的？那阿默就要：在系统里动工单，工单的原理很简单：填上要生产什么饼，

而后填上需要生产的数目？最后系统依据BOM里单个鸡蛋饼所需的各个资料用量来

自动当出共计的发料量（自动当出=睁开下阶）。这样库房拿到生产工单，就知道要

生产1000PCS鸡蛋饼，面粉该发多少？盐该发多少？。。。物料发上去此后，制造

假定要开始生产这个饼了。生产这个饼的制造组长是新人，发现个问题：

1000PCS的鸡蛋饼发了2000枚鸡蛋，能否是发错了？于是就拿工单来看，工单上

数字的确是2000枚，再看单耗是：2枚。制造组长这下子就理解了，噢，本来生产

一个鸡蛋饼里面要夹2个鸡蛋啊。因此，BOM的作用简单概括为2个：

1、正确发料2、正确生产。在这里BOM里的单耗其实就是“定额消耗”，这个定

额其实不是估算性质的（计划用多少？），而是生产要用掉的。而我们后边所

称之的本质消耗是什么，仍旧以鸡蛋为例子来帮助大家认识这个。2000个鸡蛋是我

们1000PCS鸡蛋饼的定额耗用量，最后产线本质用掉了2005枚鸡蛋，才生

产出了1000PCS鸡蛋饼，这里的本质消耗指的就是：2005PCS。您可能问我哪多

余的5枚鸡蛋怎么出来的？它可能是超领料出来的。。。这里剩余出来的5PCS，也

指我们制造鸡蛋的消耗提高。之因此花这么大篇幅解说这个，就是帮助大家不混杂

看法，以便能够理解我下边所说的。

2、及时反应各种原资料库存以及定额消耗与生产本质中的资料消耗信息反应。

在这里我并无写“管控”两字，因为成立BOM的人是不会去想着做饼的人

本质生产消耗资料数目与它的定额差距大不？它只会依照它自己做的样品去定

定额消耗，因此系统从它单调角度就不过两种信息的反应；于是乎这里就埋下了

一个伏笔和矛盾。

二：二者的矛盾和伏笔

这里我用一个故事来比喻，比喻从前先说一个东西：工单开立以后，工

单上所有资料的数目是挂在系统里制造的线上库存这个目录里，当制造缴满工单

工单了案后，系统所有的资料会所有结转平帐，线上库存将不会显示什么资料产

线剩多少，工单上的发料量，就是产线能够义正词严用的量，高出来则为

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BOM

制造的责任。就好似老板给你200块买10斤水果和老板给你150块买10斤相同

水果相同的意思。

某天，生管在系统里当出来100PCS牛肉饼的生产工单，库房依照工单发

料，产线依照工单和排程生产。但是成本会计依照自己的立场和看法剖析成本的时候，

感觉这个面粉成本过高了能够有调整的空间。成本过高的原由就是：定额消耗与改

动的本质消耗率的差距大。举个例子：系统里假定面粉单耗是0.05克，那么

100PCS工单面粉应发量：5克，（我们先别管5克怎么发，这个后边我会

独自摘出来说。）假定库房发了5克上去。但是成本会计经过剖析发现，100PCS牛

肉饼，产线最后其实只用了3克面粉，但是库房却发了5克，那么产线就