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1 “变”来
第五单元
物质的变化
我们的猜想
能(不能)将潘冬子浸在棉 衣里的盐“变”回来？
我能行
怎样把水中的盐变回来？
我能行
你准备利用哪些器材？
实验器材：
食盐 少量纯净水 烧杯 玻璃棒
蒸发皿 火柴 酒精灯 铁架台
坩埚钳
蒸发皿
坩埚钳
利用提供的器材，设计 实验，提取溶解在水中的盐。
实验步骤：
①将蒸发皿放在铁架台的铁圈上。
②取少量食盐水倒入蒸发皿，从侧面点燃酒精灯移到蒸发 皿下。
③安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，做好实验记录。
④蒸发皿内晶体析出较多时移出酒精灯，从侧面盖灭火焰， 盖两次。
⑤等蒸发皿冷却后，用坩埚钳取下观察。
• 1、不要触摸正在加热和加热后没有冷却 的器材。
• 2、当盐水开始冒泡时，要保持一定距离， 防止盐水溅到身上。
• 3、正确使用酒精灯， 待晶体析出较多时 移出酒精灯，熄灭火焰。
• 4、实验结束后，整理实验报告单，将实 验垃圾放入废物盘，并收拾好实验仪器。
我们把像盐这样，既能“变”过去又能“
变”
回来的这种变化过程，叫做可逆的变化过程。
盐水
加热蒸发
盐
加水溶解
点燃
纸 纸灰
不可逆的变化过程
判断：下列变化过程是否可逆？
“煮海为盐”
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