服务质量检查表.doc

服务质量检查表 年 月 日 检查区域 岗位标准要求 检查发现 存在的问题 备注 保健部 SPA馆 服务人员着装干净统一 按摩房间床褥被巾干净整齐，物品摆放整齐 正确掌握和运用按摩指法，根据不同客人提供适合其要求的按摩服务。 食舫 服务人员穿戴标准接待制服，化淡妆，仪容端庄整洁，礼貌待客，熟悉菜单能主动推介。 备餐台碗具摆放整齐，桌面无污渍。 熟悉餐饮礼仪，餐饮基本技能过关，普通话标准，语言表达能力强，灵活机动，持健康证上岗。 厨房人员制服干净整洁，生熟食物按要求存放，无过期变质食物。各厨房设施设备正常使用，节约水电煤气，安全生产。 爱岗敬业，服从安排。 雅苑 服务人员穿戴标准接待制服，化淡妆，仪容端庄整洁，礼貌热情待客。 雅苑工作间物品摆放整齐，房间钥匙管理有序。保证客房卫生，设备正常使用。 VIP服务员熟悉VIP雅苑设施设备功能使用，保密客户资料及雅苑信息资料，不带外人入内。 维护监控设备及做好防盗预防工作。 检查区域 岗位标准要求 检查发现 存在的问题 备注 预订 预订人员穿标准制服，化淡妆，仪容端庄整洁，微笑礼貌接听客户电话，语速平稳。熟悉温泉产品价格信息，及时为客人讲解。 电脑预订及预订单按照标准要求填写，及时送达前台备客。 保证预订电话畅通。 前厅 大堂一线服务人员穿戴标准接待制服，化淡妆，仪容端庄整洁，礼貌待客。 收银员对电脑系统熟悉，知晓各协议签单挂账有效人，收银基本功过关，柜台物品摆放整齐，保证营业款安全。 前台人员接待说辞统一，微笑热情主动服务。 卖点服务人员定期盘点商品，及时补货，同时做好防盗工作。 男女宾服务员维护更衣柜正常使用，更衣室无异味，毛巾拖鞋配备齐全，热水供应正常，定时巡场检查安全，有安全记录。 大副保证无空岗，大堂电话、对讲机通畅，灵活机动接待来客，知晓各突发紧急事件处理流程。 六国区 六国服务人员着装干净统一，对客人热情，保证区域卫生，物品摆放整齐有序。 熟悉温泉设施设备开放，及各温泉池功效。 安全员保证不脱岗，有安全记录。 调水员经常巡场检查各温泉池保证水温水质，按要求调整水温，有巡场记录。 池区卖点服务员，保证卖点区域台面卫生，食品生熟分开存放，保证食品安全卫生。 检查区域 岗位标准要求 检查发现 存在的问题 备注 工程部 工程部人员着装整洁统一，坚守岗位。保证各机器设备正常运行，数据准确。 对温泉各部门下的维修单，三天之内及时安排人员修整，不能修整的要及时给出意见。 安全施工。 安全、 协管、 保洁 车场安保人员坚守岗位，服装整洁，认真指挥车辆进出停靠，维护车场安全，发现问题及时汇报大堂副理。保证通讯正常，随时听候调令。 值班岗人员坚守岗位，保证人员按要求进出园区，有出入记录，保证通讯正常。 保洁人员保证公共区域路面卫生，垃圾桶不溢满。服从安排，及时清理突发卫生情况。