烟酒茶和养生（页）.pptxVIP

五 、 烟酒茶与养生 ·烟、酒、茶与人的一生紧密相联； · 饮食中的“饮”,主要指饮酒和饮茶。 ·饮茶的过程是一种平和静气、雅致空灵的 姿态，是生命的雅洁、沉静和恬淡。 · 饮酒尤其是醉酒之姿态，是生命的狂欢、 炽热和酣畅； ·两种“饮”品方式、姿态，传达出了国人; 一、吸烟的危害与戒烟 ·烟草最早产于南美洲，最初是由印第安人 种植。 ·大约在明朝万历三年(1575年)由菲律宾 传入我国台湾，经福建的漳州、泉州而进 入内地。当时的译名叫“淡巴获”。 ·400 多年来，烟草的种植和制作工业发展很 快，已成为当今人们日常生活中销路最广 A、 业 地 口 之一。; 1、 抽烟的危害及成因 ·明代《滇南本草》中载：烟草“辛热，有 大毒。” 《本草从新》认为： “今人患咽 风咽痛、嗽血、失音之症甚多，未必不由 嗜烟所致，耗血损年，卫生者宜远之。” · “烟草味辛性燥，熏灼耗精液，其下咽也， 肺胃受之，清晨饮食未入口宜慎。笃嗜者 甚至舌苔黄黑，饮食少味，方书无治法。 ”; ·男性吸烟率最高都是发展中国家，有70% 以上。男性吸烟率最低的国家都是发达国 家，不到40%。 · “醉我非关酒，留宾可代茶。”既方便又 惬意。 ·吸烟可松弛人的神经，交谈可缓和气氛。 生活中有众多的吸烟者，无疑也给欲学吸 烟者一种心理支持和影响。; ·吸烟的成因主要有如下几个方面： · (1)出于好奇心 ·以中学生为多。他们有着强烈的成人感和 成人欲，对于大人们的一举一动加以模仿。 · ( 2)是虚荣心 ·普遍存在于20岁左右的青年人中，认为不 抽烟，怕被人讥为不合群。 · ( 3) 是时髦感： 此种心理以女青年居多。; ·吸烟的成因主要有如下几个方面： · (1)出于好奇心 ·以中学生为多。他们有着强烈的成人感和 成人欲，对于大人们的一举一动加以模仿。 · ( 2)是虚荣心 ·普遍存在于20岁左右的青年人中，认为不 抽烟，怕被人讥为不合群。 · ( 3) 是时髦感： 此种心理以女青年居多。; 2、戒烟 ·烟草并不具有成瘾性和病态的依赖性，仅 是一种在长期生活中形成的习惯或者叫做 条件反射，是一种精神心理反应。 ·戒烟开始时，可能有一种若有所失的感觉， 心绪不宁，稍感精神不振，唾液增多，几 天之后就过去了。; ·戒烟过五关： · 一是辛苦疲劳关； · 二是逢年过节； · 三是喜怒哀乐关； · 四是自尊关；; · 先在这几种情况下开 始戒烟。 ·一忌饭后立即吸烟。 ·二是忌服药后吸烟。 会降低药物的疗效。 ·三是忌一边饮酒， 一 边吸烟。 ·四是忌上厕所时吸烟。 ·五是忌孕妇、小孩在 场时吸烟。 aes*; 二、饮酒 ·四千年前我们祖先就掌握了酿酒术。酒既 可作饮料和调料，又有活血、养气、暖胃、 驱寒作用。酒可以通经活络，活血化淤， 助药力，增进食欲，恢复疲劳，使人轻快。 ·素有“医源于酒”, “酒为百药之长”之 说， 《汤液醪醴论》,醪与醴都是酒类； · “醫”的下半部分“酉”即代表酒。; ·酒是友谊的标志，胜利的象征。喜怒哀乐 都用得上， “酒逢知己千杯少”, “闲愁 如飞雪，入酒融”; “无酒不成席”。 · “李白醉酒下蛮书”、 “李白斗酒诗百篇” 的佳话。武松醉酒打猛虎；曹操与刘备 “青梅煮酒论英雄”,赵匡胤“杯酒释兵 权”,都是以酒作文章。对于酒，人们毁; · “醉墨”:王羲之的名作《兰亭集序》, “草圣”张旭，怀素之《自序帖》,吴道 子等。 ·元好问《后酒诗》: “酒中有胜地，名流 所同归。人若不解饮，俗病从何医? ·酒后有表现生命高潮的一面，有原始生命 本真的酣畅吐快的一面。饮酒微醉后可以 暂时摆脱现实的束缚，不与世俗同流，返 璞归真，求得身心的放松和精神的自由。 饮酒后人常表现直率、自然，能给人一个 真实的自我。;; ·葡萄酒： 除去酒精和水以外(约占89%~ 90%),还含有糖、甘油、蛋白质、有机 酸、有机盐和矿物质等。 ·是蛋白质食品最优良的佐餐饮料。含有丰 富的Vb, 但缺乏Vc; 钾盐、镁盐含量亦很 丰富，但磷酸和钙较少。; ·啤酒： 是一种低度发酵酒，每升啤酒可供 给热量400千卡。啤酒可刺激胰岛素分泌和 糖类代谢，并含有大量B 族维生素。 ·黄酒： 低度饮料，既能去腥，又能作药引。 有去腥味、膻味的作用。 《本草纲目》上 说：诸酒醇不同，惟米酒入药用。 ·药酒： 此指在酒中加