玫瑰精油和玫瑰花水的制备及其护肤功效介绍.pdf

玫瑰精油和玫瑰花水的制备及其护肤功效介绍 赵冰怡 ;陈庆生;龚盛昭 【摘要】综述了玫瑰精油和玫瑰花水的制备方法及其对皮肤保养的功效作用.玫瑰 精油富含芳香类化合物,香气馥郁,渗透性良好,可刺激表皮细胞新陈代谢以及人体神 经系统,具有滋润、舒缓的良好功效.玫瑰花水富合苯乙醇,此外还含有黄酮类、矿物 质等化合物,具有改善皮肤色泽、调节水油平衡,增强皮肤活力的功效.同时研究证明 玫瑰花水可抑菌消炎,可与其他组分复配制备防腐剂.目前我国已对苦水玫瑰油颁布 国际标准,但是玫瑰花水却无相关的质量标准,建议进一步加强和完善玫瑰花水品质 鉴定标准来保证玫瑰花水的应用. 【期刊名称】《日用化学品科学》 【年(卷),期】2018(041)011 【总页数】4 页 (P30-33) 【关键词】玫瑰精油;玫瑰花水;制备 ;功效 ;护肤 【作者】赵冰怡 ;陈庆生;龚盛昭 【作者单位】广州环亚化妆品科技有限公司,广东广州 510663; 广州环亚化妆品科 技有限公司,广东广州 510663; 广州环亚化妆品科技有限公司,广东广州 510663; 广 东轻工职业技术学院绿色日用化工工程技术研究开发中心,广东广州 510300 【正文语种】中 文 【中图分类】TQ658 玫瑰在国内外作为药食两用的传统花卉和经济作物由来已久。现代药理技术分析表 明，玫瑰花中含有丰富的挥发性油、各种酚类、苯乙醇、苯甲醇、橙花醇、有机酸、 色素、蜡质、胡萝卜素等，具有抗氧化、抗炎、收敛、清洁等功效 [1-3]。玫瑰不 仅可以直接作为香料使用，而且可作为添加剂应用于洗面奶、护手霜、润肤露等护 肤品中。随着人们对绿色健康的关注，玫瑰产品的需求势必增大，研究玫瑰产品的 深加工对于玫瑰栽培，产品的开发、应用、推广具有重要意义。 1 玫瑰与苦水玫瑰 玫瑰又称穿心玫瑰、徘徊花、刺玫花、赤蔷薇等，属蔷薇科，蔷薇亚科，蔷薇属 [4]，蔷薇属植物大多为园林绿化观赏性玫瑰，仅少数具有提取精油的价值，国外 油用玫瑰主要品种有大马士革玫瑰（Rosa damascena ）、百叶玫瑰（Rosa centifolia）、法国玫瑰（Rosa gallica）及白玫瑰（Rose rugose Thunb.Var.alba ）。玫瑰在我国的栽培已有两千五百多年历史，主要分布于山东、 甘肃、新疆、北京、山西、辽宁、陕西等地 [5,6]。 甘肃省永登县的苦水玫瑰，是中国玫瑰与顿齿蔷薇的杂交品种，因当地特殊的天气、 土壤、水质，经历了两百多年的种植培育，逐渐形成了具有亚洲独有香型的“苦水 玫瑰”[7-11]。苦水玫瑰香型纯正独特，含油量极高，花蕾抗逆性、花蕾产量、花 蕾含油量均可与大马士革玫瑰相媲美，提炼的玫瑰精油被用于生产高级香水和化妆 品。 2 玫瑰精油 全世界玫瑰品种约有 250 种，我国玫瑰资源丰富，但用于生产玫瑰油的主要是重 瓣玫瑰和苦水玫瑰。 2.1 玫瑰精油的制作 传统玫瑰精油的提取方法以水蒸气蒸馏法和有机溶剂提取法为主。 水蒸气蒸馏法依据道尔顿定律[12]，玫瑰花与水一同蒸馏，使玫瑰花中的挥发性成 分随着水蒸气一并蒸出，经冷凝后，分离上层漂浮的精油。水蒸气蒸馏法按香料原 料与水的接触方式可分为水中蒸馏和水上蒸馏，按加热方式可分为蒸汽加热蒸馏和 锅底直接加热蒸馏 [13,14]，现代企业多采用蒸汽加热水中蒸馏法。国外研究表明， 采用锅底直接加热水中蒸馏得到的玫瑰水可进行复馏，收率高，但在反复蒸馏过程 中容易造成某些成分的水解，甜蜜和辛辣香减少，质量较低；水蒸气蒸馏效率高， 过程简单，精油香气浓郁，含较少蜡质，质量好 [13]。 有机溶剂提取法利用“相似相溶”原理，挥发性有机化学溶剂经过渗透、溶解、扩 散等物理过程将玫瑰花中的某些成分萃取出来，使玫瑰精油溶解于有机溶剂中，再 以适当的方法除去有机溶剂得到精油。新型提取方法有微波提取、超声提取、超临 界二氧化碳萃取，其中超临界二氧化碳萃取法具有介质传力速度快、萃取时间短、 无毒无害无残留，加工温度低等优点。 文献 [15]以苦水玫瑰精油为材料，以活性炭为吸附剂进行物理吸附，采用分子蒸馏 技术对苦水玫瑰油进行精制加工，精制后的玫瑰精油在香气质量上有较大的提高； 在分子蒸馏精制玫瑰油的基础上，将保加利亚玫瑰油具有而苦水玫瑰油中不含的成 分，配制成玫瑰油“修饰剂”加入分子蒸馏精制的玫瑰油中进行修饰整理，使整理 后的玫瑰油香气质量较分子蒸馏玫瑰精油更好。 2.2 玫瑰精油的成分 玫瑰精油的化学成分主要包含萜烯类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物和含氮 含硫化合物。萜烯类