发酵过程的生物学基础课件.pptxVIP

PowerPoint 演示文稿;第一节 发酵过程与微生物;一、微生物的概念;PowerPoint 演示文稿;1.微生物小的直观感觉;2.微生物的 细胞;微生物的细胞类型;二、微生物的种类;各种“视野”下的细菌;电镜下的 微生物;放线菌的的形态;三、发酵工业常用微生物的形态特;1.细菌（Bacterium);（2）结 构;（3）培 养 特 征;（3）培 养 特 征;2.酵母（Yeast) （;（2）结 构;三.霉菌 ——形;四、微生物的特点;五、微生物与发酵;第五节 ?? 微生物的代谢调节;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;一、代谢调节方式;1，细胞透性的调节;PowerPoint 演示文稿;2，代谢途径区域化;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;酶定位的区域化;3，代谢流向的调控;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;4，代谢速度的调控;二、酶合成的调节;1，酶合成的诱导;2，酶合成诱导的机制;3，酶合成的阻遏;4，酶合成阻遏的机制;三、酶活性的调节;（一）激活;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;（二）抑制;1，无分支代谢途径的调节;PowerPoint 演示文稿;2，有分支代谢途径的调节;（1）顺序反馈抑制sequen;PowerPoint 演示文稿;（2）同工酶的反馈抑制isoe;PowerPoint 演示文稿;（3）协同反馈抑制 conce;PowerPoint 演示文稿;（4）累积反馈抑制cumula;PowerPoint 演示文稿;（5）超相加反馈抑制coope;PowerPoint 演示文稿;5，酶活性调节的分子机制;四、初级代谢的调节 Regul;能荷调节 (Energy Ch;能荷调节 (Energy Ch;PowerPoint 演示文稿;五、次级代谢的调节 Regul;初级代谢对次级代谢的调节;碳源代谢产物的调节;氮代谢物的调节作用;磷酸盐的调节;细胞膜透性的调节;第六节 微生物代谢产物的过量;一、提高初级代谢产物产量的方法;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;结构类似物及代谢末端产物;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;二、提高次级代谢产物产量的方法;2，常用的提高次级代谢产物产量;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;三、高浓度微生物的培养;PowerPoint 演示文稿;4，高浓度细胞培养的方法;（1）流加培养;流加培养的控制方式;PowerPoint 演示文稿;（2）高浓度细胞连续培养;除去抑制物质的方法;（3）菌体循环利用;（4）高细胞浓度培养中的问题PowerPoint 演示文稿;第一节 发酵过程与微生物;一、微生物的概念;PowerPoint 演示文稿;1.微生物小的直观感觉;2.微生物的 细胞;微生物的细胞类型;二、微生物的种类;各种“视野”下的细菌;电镜下的 微生物;放线菌的的形态;三、发酵工业常用微生物的形态特;1.细菌（Bacterium);（2）结 构;（3）培 养 特 征;（3）培 养 特 征;2.酵母（Yeast) （;（2）结 构;三.霉菌 ——形;四、微生物的特点;五、微生物与发酵;第五节 ?? 微生物的代谢调节;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;一、代谢调节方式;1，细胞透性的调节;PowerPoint 演示文稿;2，代谢途径区域化;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;酶定位的区域化;3，代谢流向的调控;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;4，代谢速度的调控;二、酶合成的调节;1，酶合成的诱导;2，酶合成诱导的机制;3，酶合成的阻遏;4，酶合成阻遏的机制;三、酶活性的调节;（一）激活;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;（二）