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2022清明节餐饮活动策划方案(3篇) 2022清明节餐饮活动策划方案1 一、活动目的 利用南方清明节祭祖的商机，开展乳猪预定业务，提升分店利润。 二、活动时间 2023年3月12日至2023年4月30日 三、活动内容 会员 1.3月12日系统自动注入30元乳猪消费券到会员卡，有效期至3 月31日。(目的：刺激会员提前订购，以便做好原材料备货) 2.会员在有效期前到分店订购乳猪，并缴纳订金，享受会员价同时，可使用消费券(即再减30元)。 3.4月1日，系统会自动注入30元的用餐消费券至所有会员卡，消费限制：消费满100元方可使用，限正餐消费，4月15日前有效。(目的：刺激会员在清明祭祖后到分店消费) 非会员 1.本次活动只针对会员进行优惠，目的是体现会员价值。 2.非会员在预订时，分店人员必须向顾客进行会员服务推广，促使顾客成为会员，储值开卡即可享受会员价，同时4月1日可以获赠30元用餐消费券(3月31日前成功开卡的顾客)。 四、宣传方式 短信 会员短信： 尊敬的__，您的会员卡已注入30元乳猪预订优惠券，有效期至3月31日。 注：3月12日注入30元乳猪优惠券;4月1日注入30元用餐代金券。 非会员短信： 气清景明金猪祭祖，先人得孝后人得福。山东老家安心乳猪，质检精良货源信孚。色泽红润皮脆肉嫩，名厨炮制风味独秀。会员专享优惠丰厚，广东各店均可订购。 气清景明，金猪祭祖__山东老家乳猪经名厨炮制，色泽红润，皮脆肉嫩!会员尊享会员价 2022清明节餐饮活动策划方案2 一、活动背景 清明节是我国的传统节日，清风吹柳絮，清明节来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近，清明节经济正慢慢的火热起来，其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头，推出多款清明节假日的组合产品，以此拉动__温泉市场的消费欲望，增加酒店温泉客流量及客房入住率。 二、活动目的 1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮，为五一长假做好前期铺垫工作。 2、搭建节日惠客*台，促进节假日消费，提高酒店营业额。 3、展示我店五星级优良服务品质，塑造御临泉品牌，提高本酒店的知名度与美誉度。 三、活动主题 踏青清明节，爱慕御临泉。 四、活动执行时间 2023年__月__日——2023年__月__日。 五、活动亮点 探寻__的__，净化身心灵尘埃。畅游聊城最美__湖，品鉴__水城文化。 游湖：__湖__方公里水面，小岛杨柳岸，船儿慢慢游。 踏青：__余亩酒店江南园林美景，__方公里__湖生态景区，满眼皆绿，呼吸春意，畅享生活。 养生中餐：原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜，打造养生美食文化，绿色健康新传说。 六、主要活动产品 御临泉两日游： __元特惠套餐：含温泉门票2张，高级标准间一晚，西餐厅双早成本划分：温泉__元，客房：__元，西餐：__元，返佣提成：__元（仅针对旅行社及网络）。 清明节有3天假期，是春光明媚草木吐绿的时节。 此节日外出踏青，__大酒店是您歇脚的地方。 这个清明，无论是踏青还是祭奠，都请让我们怀上一颗感恩的心。 活动日期：__年__月__日__月__日。 此期间，通过__大酒店官网预订客房并入住后，将享受： 1、神秘2份小礼物的赠送。 2、积分兑换客房抵用券（礼品丰富中。）。 3、免费享受优先升级服务。 2022清明节餐饮活动策划方案3 一、油炸撒子 绵延2640年历史的寒食节寒具美食 推荐理由：油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县，洪洞县是中华古老文明的发祥地之一，在这片土地曾经历历史上最大规模的移民，所以，现在南北各地都有撒子的制作。撒子古为寒食节的寒具，是著名时令美食。由于寒食节禁火，寒食节的前一日就称之为炊熟，人们在这一天会准备各式各样可供冷食的食物，留待后面几天吃，直到清明结束。 小吃特色：李时珍的《本草纲目。谷部》中十分清楚地交待说：寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形，入口即碎脆如凌雪。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。 二、子推蒸饼 距今有2500年历史的寒食节传统小吃 推荐理由：子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。那么这一天人们吃什么呢，都是事先做好一些食品，在寒食