营养学主治医师基础知识-5_真题-无答案 .pdf

营养学主治医师基础知识-5 (总分 100,考试时间 90 分钟) A1 型题 以下每一道题下面有A 、B 、C、D 、E 五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。 1. 维生素 E 含量最多的食品是 A.植物油 B.猪油 C.绿叶蔬菜 D.牛奶 E.动物肝脏 2. 与机体的凝血功能密切相关的维生素是 A.硫胺素 B.核黄素 C.叶绿醌 D.叶酸 E.钴胺 素 3. 供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是A.维生素A B.维生素B1 C.叶酸 D.维生 素 B12 E.维生素 K 4. 维生素 B1 缺乏可产生 A.癞皮病 B.恶性贫血 C.眼干燥症 D.克山病 E.脚气病 5. 营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是 A.钙化醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.抗坏血 酸 E.烟酸 6. 可用于维生素B1 机体营养状况评价的是A.红细胞转酮醇酶活力系数 B.红细胞谷胱甘肽 还原酶活性系数 C.脱氧尿嘧啶抑制试验 D.红细胞溶血试验 E.相对剂量反应试验 7. 维生素 D 的主要排泄途径为 A.汗液 B.尿液 C.胆汁 D.唾液 E.皮肤 8. 患者眼结膜和角膜上皮组织变性、泪腺分泌减少、皮脂腺及汗腺角化、出现皮肤干燥、 毛囊周围角化过度、发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是 A.维生素 A 过量 B.维 生素 A 缺乏 C.维生素 B2 缺乏 D.维生素 B1 缺乏 E.烟酸过量 9. 毕脱斑的形成是由于A.核黄素缺乏 B.硫胺素缺乏 C.体内脂质过多 D.维生素A 摄入过 量 E.维生素 A 摄入不足 10. 口角炎和舌炎是由于A.维生素A 不足 B.蛋白质摄入不足 C.维生素B2 摄入量不足 D. 维生素 C 烹凋损失过多 E.烟酸摄入不足 11. 其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是A.维生素B1 B.维生素B2 C. 维生素 B6 D.维生素 B12 E.烟酸 12. 维生素 B2 含量较少的食物是A.肝、肾、心 B.蛋黄 C.鳝鱼 D.紫菜 E.谷类 13. 与贫血无关的维生素是A.维生素D B.叶酸 C.维生素E D.维生素B6 E.维生素B12 14. 维生素 B6 的生理功能不包括A.转氨酶和脱羧酶的辅酶 B.与脂肪代谢密切相关 C.与 血红素合成有关 D.抗氧化作用 E.促进同型半胱氨酸的转变 15. 关于维生素B6 的说法错误的是A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物 B.在碱性 环境中对紫外光极敏感 C.其营养状况可用马尿酸指数进行评价 D.大量服用异烟肼或女性 口服含激素的避孕药可引起维生素B6 缺乏 E.其需要量随着蛋白质摄入量的增加而增加 16. 钴胺素又名A.维生素B12 B.维生素M C.维生素PP D.维生素B3 E.维生素B6 17. 与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是A.维生素D B.维生素B12 C.维生素E D.维生 素B2 E.泛酸 18. 可引起巨幼红细胞贫血的维生素是A.泛酸 B.维生素E C.维生素B12 D.维生素B2 E. 维生素D 19. 反映维生素B12 负平衡的早期指标是A.血清维生素B12 浓度＜1.1pmol/L B.脱氧尿嘧 啶抑制试验 C.血清全结合咕啉 D.血清同型半胱氨酸水平 E.血清全转钴胺素Ⅱ 20. 含维生素B12 最少的是A.猪肉 B.谷类 C.动物内脏 D.牛肉 E.乳类 21. 长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于A.维生素E 缺乏 B. 叶酸缺乏 C.核黄素中毒 D.维生素C 缺乏 E.维生素A 不足 22. 与胶原合成密切相关的维生素是A.维生素A B.维生素B1 C.烟酸 D.维生素C E.叶酸 23. 长期过量服用可形成泌尿道结石的是 A.泛酸 B. 维生素 E C.维生素 C D. 维生素 B12 E.维生素A 24. 维生素C 的生理功能不包括A.促进小肠钙吸收 B.参与胶原合成 C.神经介质和类固醇