成年人膳食指导知识考试题库（含答案）.docx

下载文档

10
0
约9.44千字
约 39页
2023-09-09 发布于山东
举报
版权申诉
保障服务

成年人膳食指导知识考试题库（含答案）.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共39页，其中可免费阅读30页，需付费20金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

PAGE PAGE 1 成年人膳食指导知识考试题库（含答案）一、单选题 1.《中国居民膳食指南2022》对平均每日鱼、畜、禽蛋类和瘦肉摄入量的推荐是()。 A、120~200克 B、75~100克 C、25~50克 D、100~125克答案：A 2.低温保藏食品的原理主要是低温可以() A、抑制食品中微生物的生长繁殖 B、杀灭食品中大部分细菌 C、降低食品中水分含量 D、破坏食品中的酶答案：A 3.维持人体基本生命活动的能量消耗是() A、体力活动耗能 B、基础代谢 C、非体力活动耗能 D、食物热效应耗能。答案：B 4.下列哪两种食物在短时间内可以同食?() A、菠菜与豆腐 B