四年级上学期生命与健康常识教案.pdf

1、科学饮食每一天 教学目标： 1、了解营养素的家庭成员。 2、通过对食物的调查比较，发现营养均衡与食物搭配的关系并养成科学进 食的好习惯。 3、学会选择安全的食物。 教学重点：懂得科学进食的意义，学会选择安全的食物。 教学难点：改变损害健康的饮食习惯。 教学安排：一课时 教学过程：第一课时 一、导入 人们常说贪吃的孩子啊是小谗猫，我们班上有没有小谗猫啊，看到了喜欢吃 的东西会不会流口水呢？那么你们最喜欢吃的食物是什么？请你们介绍一下。今 天我们先来做个小调查，大家有兴趣吗。 二、小组活动 （一）：统计 先按：鱼、肉、蔬菜、面食、点心、水果等几大类进行统计，再制成图表， 看看你们有什么发现。提示：爱吃的食物跟每日三餐吃的食物一样吗？为什么？ 1 2 三、课件出示资料袋： 、营养素的述说 、饮食健康宝塔 你们又有什么发现？小结：没有一种食物含有我们身体所必需的全部营养， 因此，把各种食物搭配着吃，才不会营养失调。 四、小组活动 （二）：小营养师配餐 6 根据食物中所含的营养素而分成的 个食物组，请你为学校食堂制订一周的 食谱。 五、讨论会： 1 2 、你知道哪些有害的饮食习惯？ 、什么是安全的食物？ 六、知识抢答赛 1 1 2 3 选择安全食物 （）时令蔬菜 （）反季节蔬菜 （）含有防腐剂的加工 4 食品 （）含有漂亮色素的食品 2 1 2 、绿色食品 （）绿色的蔬菜 （）安全有营养的食品 3、营养素大家庭有蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、食物纤维、膳食纤维七 大类。 七、总结： 我们除了要注意营养衡外，还要学会科学进食，从日常的饮食中一点一滴地 积累健康，从每一个饮食细节中关爱自己的身体。 第二课选择安全的食物 一、提问： 1 2 （）食物中有哪些营养素？ （）家里每天的食物是怎样搭配的？ 3 为什么要这样搭配呢？ （）你在观察的时候，还发现了什么？ 二、搭配食物： 1、通过自行搭配食物，提供学生发现秘密的平台。通过两次食物的搭配， 加深学生对实物的了解。 1、学生活动——为自己搭配一天的实物 2、汇报：你们小组是怎么搭配的？ 3、学生评价：哪一组搭配的实物最好，为什么？ 4、学生第二次搭配实物 三、学会选择安全的食物 1 1 、提问： （）出示一个发霉的苹果，问：你看到了什么？ 2、从生活出发，用典型事例刺激学生思考，激励学生参与到活动中 2 3 （）你敢吃吗？为什么？ （）这时，你想到了什么问题？ （安全饮 食） 3、课件出示——各种植物、动物 1 2 （）学生观看——农民打农药 （）问：蔬菜上会残留什么？ 3 （）你家里是怎么处理的？ （用盐水浸泡） （用淘米水来洗） 4、出示课件——小博士一天的饮食建议 四、了解良好的饮食习惯 采用故事的形式，了解正确的饮食习惯。 1、提问：这节课，你了解到什么？ 2 1 、