十一五种植业畜牧业信息技术领域食品安全课题.pdf

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“十一五”种植业、畜牧业、信息技术领域食品安全课题 一、食品源头污染背景调查 1、蔬菜产地环境污染物背景调查 研究目的: 摸清青岛市沿大沽河流域蔬菜主产区使用的农药和肥料种类、数量,摸清 菜田土壤中农药、重金属等有毒有害物质以及灌溉用水与空气主要污染物的本 底,查明土壤肥力状况,为蔬菜安全生产提供决策服务。 研究内容: (1)跟踪调查目前我市大沽河流域蔬菜主产区使用的农药和肥料种类、数 量。 (2)调查主要设施菜田和露地菜田中农药残留、土壤肥力、重金属元素的 背景值,并划分污染等级。 (3)调查蔬菜主

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