高中新教材化学优质课公开课课件 (37).pdf

化学品的合理使用 一、化肥、农药的合理使用 1．合理使用化肥 酸碱性 （1）考虑因素：土壤_______ 、作物营养状况、化肥 本身性质。 （2）应用实例：硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或 经撞击易发生爆炸，必须作改性处理后才能施用。 （3）过量施用化肥的危害 ①很多化肥易溶于水，过量施用造成浪费。 ②部分化肥随着雨水流入河流和湖泊，造成 水体富营养化 水华 ______________ ，产生_____等污染。 酸碱性 结构 ③不合理施用化肥会影响土壤的_______和土壤_____ 。 2 ．合理使用农药 （1）农药的发展：早期农药有除虫菊、烟草等植物和波 尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了 有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯 类农药等有机合成农药。 高效 低毒 低残留 （2）农药的发展方向：_____ 、_____和_______ 。 （3）不合理施用农药的危害 ①农药对生态系统和 自然环境造成广泛而复杂的影响。 ②农药会造成土壤和作物的农药残留超标。 ③农药会造成大气、地表水和地下水的污染。 【微思考】 敌敌畏或甲胺磷农药都是酯类物质，若在使用过程中 不慎接触了敌敌畏或甲胺磷农药，立即用肥皂反复擦 洗可避免中毒，为什么？ 提示：肥皂的碱性较强，敌敌畏和甲胺磷都属于酯类 物质，在碱性条件下水解失去毒性。 二、合理用药 天然药物 1．药物的分类：药物按来源分为_________ 与 _________ 。 合成药物 2 ．药物的作用机理 （1）有的药物通过改变机体细胞周围的物理、化学环 境而发挥药效，如抗酸药。 （2）更多药物通过药物分子与机体生物大分子的功能 分子结构 基团结合而发挥药效，其_________ 与生物活性密切相 关。 3 ．阿司匹林 乙酰水杨酸 解热镇痛 （1）阿司匹林化学名称是___________ ，具有_________ 作用。 （2）以水杨酸为原料制取阿司匹林的化学方程式为 。 （3）不良反应：长期服用阿司匹林会导致胃痛、头痛、 眩晕、恶心等不适症状。 4 ．合理使用药物 （1）在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济、 适当的原则合理用药。 （2）滥用药物危害巨大，如无处方长期服用安眠药或 镇静剂；滥用抗生素；服用兴奋剂等。 （3）拒绝毒品。 【情境 ·思考】 有人说，西药是人工合成药，有毒，不能随便吃；中 药是天然的，无毒，多吃少吃都没关系。你认为对吗？ 提示：不管是中药还是西药，合成的还是天然的，都有 毒。俗话说 “是药三分毒”，总之，要对症下药，按量 服用，不可滥用。 三、安全使用食品添加剂 1．类别、功能、品种 类别 功能 品种 天然色素如红曲红等； 着色剂 改善食品色泽 合成色素如柠檬黄等 增味剂 增加食品鲜味 味精等 膨松剂 使食品膨松或酥脆 碳酸氢铵、碳酸氢钠 凝固剂 改善食品形态 盐卤、葡萄糖酸-δ- 内酯 类别