食品生产企业食品安全培训试卷.docx

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2023-08-24 发布于广东
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食品生产企业食品安全培训试卷塔坊所食品生产企业食品安全培训试卷单位名称：姓名：成绩：一、单项选择题（每题5分） 1、《中华人民共和国食品安全法》于（）起施行。A、2009年6月1日B、2009年10月1日2、《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨是（）A、为保证食品安全。保障公众身体健康和生命安全B、为保护消费者的合法权益，维护食品市场的交易秩序 3、食品安全的第一责任人是（） A、食品生产经营者B、食品安全监管部门 4、下列（）项是预包装食品标签上必须要有的内容。A、名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件B、功效、热量、食用方法 5、食品生产经营人员应当每隔（）进行健康检查