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2023-08-24 发布于黑龙江
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工厂仓库管理制度.docx

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第第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页工厂仓库管理制度工厂仓库管理制度1 一、分餐前要洗手、餐车要做到每餐消毒。二、依照规定配置消毒液，消毒后用清水冲洗干净三、厨房要每餐一清扫，保持室内干净乾净，不得存放与厨房无关的杂物或有毒有害不安全化学品。四、“三防”设施齐全，并实行安全有效措施，定期杀灭蚊蝇、蚂蚁、蟑螂和老鼠。五、每餐所供应的食品，每一品种必须抽取50克置于冰箱冷藏留样48小时。六、剩余食品必须专柜冷藏存放，食用前必须充足加热煮透，不得有过夜食品，不得有变质食品。工厂仓库管理制度2 一、厨房工作人员以及后勤、采购人员上岗前，必须到妇幼保健院接