沪教版九年级化学上册第一章知识背记课件.ppt

第1节 化学给我们带来什么第1章 开启化学之门 1．化学帮助我们生活得更文明更健康(1)推广使用铁锅炒菜，是因为在烹饪过程中铁锅中少量的______渗入食物中，起到 ___________的作用，经常使用铁锅对缺铁性贫血有一定的好处。(2)吸烟有害健康，其中毒害作用最大的有一氧化碳(CO)、尼古丁和烟焦油等。一氧化碳(CO)会降低血红蛋白的携氧能力，引起______。一、化学帮助我们正确认识物质铁元素为人体补铁中毒 2．化学帮助我们认识物质发生的变化加热碳酸氢铵：(1)实验现象：固体粉末逐渐减少，生成有刺激性气味的气体。(2)实验结论：碳酸氢铵受热易分解；碳酸氢铵受热分解生成氨气、水和二氧化碳。(3)保存碳酸氢铵的注意事项：保存碳酸氢铵化肥时，要密封放置于阴凉处。 (4)反应的文字表达式： 拓展将冷而干燥的烧杯放在蒸发皿的上方，可观察到的实验现象为烧杯内壁有水珠；然后将烧杯迅速倒转过来，滴入少量澄清石灰水，振荡，可观察到的实验现象为澄清石灰水变浑浊。易错提示误认为天然物质不是化学物质。 1．合理利用氮气资源二、化学指导人类合理利用资源氮气的性质氮气的用途空气中的氮气很稳定，在常温下很难与其他物质发生反应用作粮食、瓜果的保护气用作灯泡的填充气在一定条件下，氮气和氢气反应可制得氨气用于制取氮肥在一个大气压下，温度低于－196 ℃就会形成液氮，液氮汽化吸收热量液氮可用于医疗手术 2.铁锈蚀的探究实验(1)实验过程：将一块废旧铁丝网剪成几小片，用稀盐酸去除铁锈后，放入锥形瓶中，如图所示，在锥形瓶中加入3～4 mL浓食盐水，塞紧带导管的单孔塞后，将导管的另一端伸入滴有红墨水的水中，过一段时间后观察。 (2)实验现象：铁丝生锈，导管内红色液柱上升。(3)解释：铁丝生锈消耗锥形瓶中的氧气，使瓶中压强减小，食盐水能加快铁的锈蚀。提示：a.稀盐酸的作用是除去铁丝表面的铁锈；b.浓食盐水的作用是加快铁丝生锈；c.红墨水的作用是便于观察实验现象。(4)应用：防止铁生锈的原理是隔绝空气或水，例如：在铁制品表面刷漆或涂油等。 1．化学与材料发展(1)在古代，我国的化学工艺就已有相当的成就，例如：青铜器的制造、铁的冶炼与应用、火药的发明和瓷器的烧制都是举世闻名的。(2)近代，随着科技迅猛发展，新材料不断涌现并迅速得到广泛应用。三、化学促进科学技术的发展 2．许多性能优异的材料都是通过化学反应制成的。例如：石英砂可用于制造光导纤维、半导体硅晶片可用于制造计算机芯片、高强度陶瓷可用于制造航天飞机的防热瓦、钛合金材料可用于制造航天航空器。3．应用化学促进保健和医疗事业的发展。如青霉素的发现、合成与应用，挽救了许多垂危病人的生命。拓展我国古代四大发明(造纸术、火药、指南针、印刷术)中与化学有关的是造纸术和火药。 第2节 化学研究些什么第1课时 化学研究物质的性质与变化第1章 开启化学之门 1．活动与探究：蜡烛及其燃烧一、物质的变化实验步骤实验现象取一段蜡烛，观察外观特征白色、固体，多呈圆柱状点燃蜡烛，按如图方式将木条放在火焰中，2秒后取出石蜡慢慢熔化，火焰分三层，外层最明亮，内层最暗(外焰温度最高，焰心温度最低) 实验步骤实验现象迅速将烧杯翻转，倒入少量澄清石灰水，振荡澄清石灰水_________________取一小段粗玻璃管，按如图方式置于火焰中玻璃管口____________________________吹灭蜡烛有____________________点燃白烟白烟燃烧变浑浊有白烟产生白烟冒出 2.蜡烛燃烧过程中的变化物理变化：像石蜡遇热熔化，冷却后又凝固，只发生了状态或形状的改变，过程中_______________的这种变化，是物理变化。化学变化：像石蜡燃烧生成二氧化碳和水，过程中_____________的这种变化是化学变化，也叫化学反应。没有新物质生成有新物质生成 3．物理变化和化学变化的区别和联系?物理变化化学变化(化学反应)举例木条折断、铁矿石的粉碎、铁制成铁锅、水受热变成水蒸气木条燃烧、铁矿石炼成钢铁、铁生锈、水通电变成氢气和氧气、绿色植物的光合作用、食物腐烂、炸弹爆炸定义和特征没有新物质生成的变化有新物质生成的变化 ?物理变化化学变化(化学反应)本质区别是否有新物质生成联系在化学变化过程中一定同时发生物理变化，而在物理变化过程中不一定发生化学变化伴随现象形状改变、状态变化放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀、__________________能量的吸收或释放 4.变化中的能量变化无论是物理变化还是化学变化，变化过程中都伴随能量的改变。如“熔化、汽化、升华”等物理变化过程伴随吸热， 而“凝固、液化、凝华”等物理变化过程则伴随放热。“燃烧”等化学变化伴随放热，有的化学变化会以光能、电能的形式释放能量，如干电池放电是将化学能转化