【浙教版】二年级下册《劳动》项目二 任务一 《清洁厨房用具》课件.ppt

清洁厨房用具 浙教版劳技 二年级下册 新知导入 同学们，吃过饭后,需要清洁的厨房用具有哪些？ 碗筷、勺子、杯子、铁锅、水槽… 你知道怎样清洁厨房用具吗？ 新知导入 探一探 学会选择最合适的工具是清洁劳动的第一步。我们来连一连吧！ 厨房用具 清洁工具 碗筷 杯子 铁锅 水槽 长柄海绵刷 海绵块 洗碗巾 锅刷 新知讲解 加油站 让我们来学学厨房清洁工具的使用方法吧。 用洗碗巾洗碗 ①用清水淋湿洗碗巾 ②边冲水边擦拭碗内侧、外边及底部 新知讲解 ③把碗由内之外冲洗一遍后，放入沥水篮 ④ 清洗洗碗巾，悬挂晒干 如果清洗的是重油污的用具,应加入少量洗洁精后再清洗。 新知讲解 拓展延伸：洗碗的小窍门？ （1）用淘米水清洗。 （3）先擦污渍。 （2）用柠檬皮清洗。 新知讲解 清洁洗碗布的小妙招。 方法一：在锅里烧好热水，等水开了之后，将洗碗布放入锅里，接着加入两勺食用碱，家里有小苏打也可以用它来代替。然后盖上盖子继续煮10分钟。　 将它捞出，用清水洗净，挂在阳光下或者通风处风干就可以了。 新知讲解 清洁洗碗布的小妙招。 方法二：将洗碗布先用洗洁精清洗干净。洗好之后，把它放入盆里，倒入一些消毒液，再接一些清水，浸泡5分钟。浸泡好之后，用清水洗净晾晒在通风处即可。 新知讲解 放置碗筷在沥水篮的正确摆放方法。 视频《放置碗筷在沥水篮的正确摆放方法》。 新知讲解 加油站 让我们来学学厨房清洁工具的使用方法吧。 用锅刷洗锅子 ①锅内放入清水、滴入洗洁精 ②先里后外刷洗锅子 新知讲解 ③边刷边用清水冲洗，直至洗净 ④将锅刷清洗后悬挂晒干 拓展延伸 洗锅的小妙招？ （1）用热水泡。 （2）山楂可去糊锅底。 （4）西红柿去糊锅底。 （3）啤酒和白酒去糊锅底。 拓展延伸 刷糊锅粘锅的方法。 1. 在锅里注入三分之一任何种类的醋(白醋或水果醋),加三分之二的水的比例(须能盖过焦黑的部分),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。 2. 用温水泡一段时间之后, 用普通清洗方法就能处理干净! 拓展延伸 刷糊锅粘锅的方法。 3.用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀地撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。 4.在锅中放几片柠檬皮或橘子皮,加水烧开后,浸泡一会儿,黑斑会飘起来,再清洗去掉。 5.洋葱熏水去焦痕将铝制锅烧焦了,可在锅中放入洋葱和少许水加以煮沸,不久后所有的烧焦物都会浮起来! 新知讲解 加油站 让我们来学学厨房清洁工具的使用方法吧。 用海绵块洗水槽 ①打湿海绵块 ②滴入洗洁精 新知讲解 ③擦拭水槽 ④边擦边冲洗水槽壁，冲净泡沫 ⑤清洗海绵块，挤干， 置于通风处 新知讲解 刷水槽的其他方法 1. 在手上套一层保鲜膜，将柠檬皮或柠檬汁涂抹在水槽四周，可以轻松清洗水槽边角的油渍。 2.可以在水槽油渍处撒上一些食用盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭; 也可在水槽四周的弯角和下水处，用小刷子或者牙刷蘸上细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖可用温肥皂水浸泡十多分钟再清洗 。 新知讲解 说说，你是如何清洗水槽？ 视频《清洗水槽》。 新知讲解 水槽的清理小窍门？ 视频《水槽的清理小窍门》。 新知讲解 劳动实践 你想清洁厨房里的什么器具呢?选好清洁工具,赶紧动手试一试吧! ①用洗碗巾洗碗 ②用海绵刷洗杯子 ③用海绵块洗水槽 ④用锅刷洗锅子 新知讲解 劳动评价 评价内容 我的奖章 乐于清洗厨房用具 熟练掌握清洗方法 选择合适清洁工具 厨房用具清洗干净 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 拓展延伸 厨房中不同器具的清洁？ （1）不锈钢表面的油渍 可以用干净的抹布蘸些擦脸油、稍稍使劲涂抹,就能够将不锈钢表面的手印、油清擦拭干净。 拓展延伸 厨房中不同器具的清洁？ （2）玻璃上的油渍 在1小盆水里加入半杯醋、半杯用酒精和二滴洗洁精,调台后用抹布蘸取少许擦玻璃,在未干以前,用干净的纸巾擦1遍,就会到达窗明几净的效果。