细胞的吸水和失水（课件） 【知识精讲精研】.pptxVIP

探究·实践细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水清水中（低渗溶液）生理盐水（等渗溶液）浓盐水（高渗溶液）动物细胞吸水和失水的原理：条件：动物细胞膜相当于一层半透膜、细胞内液和外界溶液存在浓度差渗透作用思考：植物细胞的吸水和失水的原理和条件是否和动物细胞一样呢？探究·实践探究植物细胞的吸水和失水 将有些萎蔫的菜叶浸泡在清水中，不久，菜叶就会变得硬挺。将白菜剁碎做馅时，常常放一些盐，稍过一会儿就可见到水分渗出。对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。这些现象都说明，植物细胞会像动物细胞一样，会发生吸水或失水现象，吸水或失水同样与外界溶液的浓度有关。提出问题 水分进出植物细胞是通过渗透作用吗？原生质层是否相当于一层半透膜？作出假设 （假设是对问题所作的尝试性回答。作假设不是凭空猜测，而是根据已有的知识和经验作出合理的推断。） 请结合植物细胞结构特点和自己的生活经验，与本小组同学讨论这个问题的合理答案。 本小组的假设是:______________________________________________________ 水分进出植物细胞是通过渗透作用，并且原生质层就相当于一层半透膜。实验思路分析预期实验结果若原生质层相当于一层半透膜，当外界溶液浓度（与细胞液浓度相比）高时，植物细胞会______水；当外界溶液浓度（与细胞液浓度相比）低时，植物细胞会_____水。怎样改变外界溶液的浓度？哪种材料适合观察细胞吸水和失水？水分进出植物细胞主要指进出液泡可选液泡可见的植物细胞细胞液有颜色紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞探究·实践探究植物细胞的吸水和失水参考案例紫色的洋葱鳞片叶。材料用具刀子，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。方法步骤（如下图所示）质壁分离记录实验结果外界溶液中央大液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水原生质层逐渐与细胞壁分离小几乎不变逐渐恢复原来大小原生质层逐渐恢复至与细胞壁紧贴几乎不变质壁分离复原分析结果，得出实验结论质壁分离质壁分离复原细胞质壁分离及复原实验材料的选择细胞质壁分离及复原实验材料的选择细胞质壁分离及复原实验材料的选择细胞质壁分离及复原实验材料的选择植物细胞的质壁分离和复原实验植物细胞的质壁分离和复原实验质壁分离和复原实验的拓展应用小积累质壁分离和复原实验的拓展应用小积累典例1(2017全国Ⅱ，6分)将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质A溶液中，发现其原生质体(即植物细胞中细胞壁以内的部分)的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是(　)A．0～4 h内物质A没有通过细胞膜 进入细胞内B．0～1 h内细胞体积与原生质体体积的 变化量相等解析： 分析曲线图可知，0～1 h内，原生质体的相对体积不断缩小，说明此时期细胞因失水而发生质壁分离，从1.5 h开始原生质体的相对体积不断增大，说明在该过程中，物质A已经进入了细胞，使细胞液渗透压升高，导致细胞吸水，故A项错误。0～1 h内，原生质体的相对体积不断缩小，由于原生质体的伸缩性要远大于细胞壁，因此该时间段内细胞体积与原生质体体积的变化量不相等，故B项错误。典例1(2017全国Ⅱ，6分)将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质A溶液中，发现其原生质体(即植物细胞中细胞壁以内的部分)的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是(　)C．2～3 h内物质A溶液的渗透压小于 细胞液的渗透压D．0～1 h内液泡中液体的渗透压大于 细胞质基质的渗透压C解析： 2～4 h内，原生质体的相对体积不断增大，这说明此时期细胞吸水发生质壁分离的自动复原，由此可推知该时间段内物质A溶液的渗透压小于细胞液的渗透压，故C项正确。0～1 h内发生质壁分离，细胞液中的水分子透过原生质层进入外界溶液中，可知液泡中液体的渗透压小于细胞质基质的渗透压，故D项错误。典例2(2016天津理综，6分)在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述正确的是(　)A．由观察甲到观察乙须将5倍目镜更换为10倍目镜解析： 甲、乙、丙分别表示细胞的正常状态、质壁分离状态、质壁分离复原状态，实验的全过程都在低倍显微镜下观察，且图示中的细胞大小与标尺均不变，说明没有更换目镜，故A项错误。典例2(2016天津理综，6分)在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述正确的是(　)B．甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生解析： 由甲到乙可以表示紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞失水后发生质壁分离的过程，由乙到丙可以表示已发生质壁分离的细胞在吸水后发生质壁分离复原的过程，故B项正确。典例2(2016天津理综，6分)在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种