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宫保鸡丁教案
的精神,帮助B类生和C类生完成菜肴的烹制。同时,引导学生掌握煸炒特殊调料出红油的技术,提高动作的协调性和连贯性。
5、交流成果激发兴趣
学生品尝成品,分享自己的烹制心得和感受,激发学习兴趣和探究欲望。
教学结束,总结本节课学习内容,强调食品卫生的重要性,鼓励学生在家中尝试烹制《宫保鸡丁》。
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