NY 472-2001绿色食品 兽药使用准则.pdf

B 42NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 472-—2001绿色食品兽药使用准则Green food-Veterinary medicine guideline2001-11-01 实施2001- 09-27 发布中华人民共和国农业部 发布 NY/T 472—2001前言绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品，合理使用兽药是生产动物源绿色食品的重要环节。为了确保绿色食品的质量，实施对绿色食品生产资料有效的质量管理，有必要制定一系列生产资料的使用准则。本标准规定了生产绿色食品的兽药使用准则。中华人民共和国国务院发布的《兽药管理条例》是本标准制定的主要依据。本标准的附录A是规范性附录。本标准由农业部中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：北京农学院、中国农业大学、中国绿色食品发展中心。本标准主要起草人：俞海、孙振钩、郭春敏、曾正民。 NY/T 472---2001绿色食品兽药使用准则1 范围本标准规定了生产绿色食品允许使用的兽药种类、剂型、使用对象、停药期以及禁止使用的兽药种类。本标准适用于A级绿色食品的生产、管理和认定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391‘绿色食品产地环境技术条件中国兽药典委员会中华人民共和国兽药典中华人民共和国农业部兽药质量标准中华人民共和国农业部进口兽药质量标准中华人民共和国农业部兽用生物制品质量标准中华人民共和国主席令中华人民共和国动物防疫法中华人民共和国农业部动物性食品中兽药最高残留限3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1绿色食品greenfood遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。3. 2A级绿色食品gradeAgreenfood生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准测和生产规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。3. 3曾药veterinary medicine用于预防、治疗和诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途和用量的物质（含饲料药物添加剂）。包括：血清、菌（疫）苗、诊断液等生物制品曾用的中药材、中成药、化学原料及其制剂；抗生素、生化药品、放射性药品。3.3.1抗寄生虫药"antiparasitic medicine能够杀灭或驱除体内、体外寄生虫的兽药，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生察及其制剂。1 NY/T 472—20013.3.2抗菌药 antibacterial medicine能够抑制或杀灭病原菌的兽药，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。3.3. 3消毒防腐剂 disinfector and preservative用于抑制或杀灭环境中的有害微生物、防止疾病发生和传染的兽药。3.3.4疫苗vaccine由特定细菌、病毒、立克次体、螺旋体、支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。凡将特定细菌、病毒等微生物及寄生虫毒力致弱或采用异源毒制成的疫苗称活疫苗，用物理或化学方法将其灭活制成的疫苗称灭活疫苗。3. 4停药期withdrawal time畜禽由停止用药到允许屠率或它们的产品（乳蛋）许可上市的间隔时间3. 5奶废弃期withdrawtimefor milk产奶动物由停止用药到允许奶上市的间隔时间。3. 6绿色食品生产资料 green food production material经专门机构认定，符合绿色食品生产要求，并正式推荐用于绿色食品生产的生产资料。4使用准则绿色食品生产者应供给动物充足的营养，提供良好的饲养环境，加强饲养管理，采取各种措施以减少应激，增强动物自身的抗病力。应严格按《中华人民共和国动物防疫法》的规定防止畜禽发病和死亡，力争不用或少用药物。畜禽疾病以预防为主，建立严格的生物安全体系。必要时，进行预防、治疗和诊断疾病所用的兽药应符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》和《进口兽药质量标准》有关规定。所用兽药应来自具有生产许可证的生产企业，并具有产品批准文号；或者具有进口兽药登记许可证。所用兽药的标签应遵守兽药标签和使用说明书管理规定。使用兽药时还应遵循以下原则。4.1优先使用绿色食品生产资料的兽药产品。4.2允许使用消毒防腐剂对饲养环境、魔舍和器具进行消毒。但不能使用酚类消剂。也不准对动物直接施用。4.3允许使用疫苗预防动物疾病