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摘 要
如今,随着经济条件的不断提升,财务活动越来越丰富多样,企业对盈利掌控要求提升,而只看盈利能力已经不能满足利益相关者的要求,以前评价一个企业,我们通常首先看企业的盈利能力,一般来说盈利能力高则说明该企业经营好,然而随着一些企业的财务作假,投资者对企业的盈利产生怀疑,而盈利质量是对盈利能力分析的升华,逐渐开始成为评价企业盈利的新的标准。调味品行业竞争大、历史悠久、更新换代快,企业想要提高企业竞争力,需要提高盈利质量。
盈利质量与盈利能力的区别在于,盈利质量不单单只注意企业盈利的数量,而是更加看重企业盈利的质量,盈利质量是对盈利数量与质量的相结合,所以盈利质量的研究符合广大利益相关
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