人教版高一细胞中的元素和化合物（）5市赛获奖.ppt

地球上的物质大多数是由什么构成的? 细胞也是由分子组成的,那为什么其 他物质却不能表现出生命的特征,而细 胞却可以呢? 想一想 小刘经常晚上抽筋，你可以给他什么建议？ 小明不幸患上了大脖子病，你可以给他什么 建议吗？ 问题探讨: P16思考: 1、通过那表格你发现了什么现象？ 2、你能就这个表格提出什么问题吗？ 细胞中的元素在自然界都能找到。 细胞中各种元素的含量与自然界又有 不同的地方 一、组成细胞的元素 常见的约有29种 构成细胞的元素 大量元素： 微量元素： P、S、K、 Ca、Mg H 、O、N、 C、 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 基本元素 最基本元素 C、H、O、N 是组成生命的基本元素。 其中最基本的元素是C。 不同的生物所含的元素大体是相同的， 但含量是不同的。 结论： （甚至同一生物体不同的组织部位元素的含量 也不一样） 二、组成细胞的化合物 组成细胞 的化合物 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 蛋白质 脂质 糖类 核酸 （85%~90%）最多 （7%~10%）最多 含量最多的有机物是: 水分 蛋白质 蛋白质 含量最多的化合物是: 占干重比例最大的是 实验：检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质 实验原理: 1、淀粉的测定： 滴加碘液 2、还原性糖的测定： 斐林试剂 注意：斐林试剂必须现配现用 3、脂肪的测定： 变蓝 砖红色 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ （橘黄或红色） 4、蛋白质的鉴定： 双缩脲试剂 （紫色） 斐林试剂: A液、0.1g/ml NaOH B液 、0.05g/ml CuSO4 双缩脲试剂: A液、0.1g/ml NaOH B液 、0.01g/ml CuSO4 注意：先加A液1毫升， 再滴加B液3~4滴