恒寿堂项目分析及计划.pdfVIP

食品销售大盘解读 • 近一年以来市场容量增长33%，其中淘宝增长37% （食品排116 ），非淘宝增长30%，供 应指数增长17%，说明食品大类的增速缓于 大盘的增长84%，但平均竞争力远低于 大盘的增长34% 。也就是说食品大类目下近一年没有百花齐放，还是少数商家的游 戏，的确，相比于服装、家纺、3C来说，食品大类拿得出手的大公司屈指可数，而且目 前食品类目下依然是价格市场过度到品牌市场的过渡期，恒寿堂的放量进入很是时机 。 类目引擎解读 （一） • 就营运搜索引擎来说，一级类目为零食/坚果/特 产；粮油米面/土特产/调味品；传统滋补营养品； 进口食品；酒；水果蔬菜/水产肉类/熟食；品牌 营养品；茶/咖啡/冲饮/饮料。共8个大类。 • 就活动资源引擎来说。共23个大类。 类目引擎解读 （二） • 对比分析得出，食品类目目前在茶/ 咖啡/冲饮/饮料；粮油米面/ 土特产/调味品；水果蔬菜/水产肉类/熟食这三个大类有 资源倾斜优势，也就是说，食品类目急缺此类资源，希望对于 的扶持，总结就是缺数量缺质量缺品牌。 • 另外零食/坚果/特产；进口食品；传统滋补营养品这三个大类 在资源上完全被打散，也就是说，高竞争，高用户关注，自然 流量和商家自身推广流量食品足以支撑类目发展，要在这两个 类目突围，要么 价格或 品牌拿自然流量，要么绝 对的推广拿 流量，要拿活动资源的，质量、品牌都不能少。 • 最后，酒；品牌 营养品这两个资源被刻意弱化的类目，也 是食品类目又爱又恨的主。品牌忠实度高，商家有钱，售后假 货最多最麻烦。要在这里突围拿资源的，数量、质量、品牌缺 一不可，另外还要你售后到位。 茶/ 咖啡/冲饮/饮料分析 （一） • 此类目SKU传统占比17.5%，超出平均40% ，销售占比7.3%， 低于平均41.6% ，关键字搜索中类目词占82% 。很明显，目 前的产品、商家无论从价格、品牌都远低于消费需求。 茶/ 咖啡/冲饮/饮料分析 （二） • 从搜索指数和 指数的对比来看，属于明显的活动性行 业，即硬通货一做活动就有销量，非硬通货只有等大盘活 动才有大销量。另外，此行业的转化率上升了2.5倍。冲饮 类产品旺季区别于传统食品，集中在4-6月。 茶/ 咖啡/冲饮/饮料分析 （三） • 广 低低市明无 的 ， ，场显论 配 且推品的茶 合 可广牌集咖 。 考成化中啡 虑本的地饮 线相成， 料 下对本说都 推也很明有 茶/ 咖啡/冲饮/饮料分析 （四） • 数据全面支持成熟品牌换代涨价和中高端新产品 茶/ 咖啡/冲饮/饮料总结 • 从市场难