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本发明涉及一种低脂肪酸DDMP二酯甜味剂、制备方法及应用,本技术方案以2,3‑二氢‑3,5‑二羟基‑6‑甲基‑4H‑吡喃‑4‑酮为原料,通过酯化反应制备五种2,3‑二氢‑3,5‑二酰氧基‑6‑甲基‑4H‑吡喃‑4‑酮,该类化合物具有良好的存储稳定性和加香稳定性,添加至卷烟中不仅展现了2,3‑二氢‑3,5‑二羟基‑6‑甲基‑4H‑吡喃‑4‑酮增加口腔甜润感和改善余味舒适性的作用,还能够丰富烟香,增加烟气透发性和细腻程度,提升卷烟香气质,并赋予卷烟典型的果香、酸香或奶香等特征,具有潜在应用价值。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 110938050 A
(43)申请公布日
2020.03.31
(21)申请号 20191
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