茶艺与茶文化教学大纲.docx

茶艺与茶文化教学大纲 教学重点：泡茶的五大要素 教学难点：六大茶类的不同泡茶方法 授课时数：6节 教学内容： 一、泡茶的五大要素 二、绿茶的泡法 三、红茶的泡法 四、乌龙茶的泡法 五、黑茶的泡法 六、白茶和黄茶的泡法 第四章茶道文化 教学目标：通过本章的学习，要求学生了解茶道的历史渊源、精神内涵和基本礼仪，掌握茶道艺术的表现形式和技能。 教学重点：茶道的历史渊源和基本礼仪 教学难点：茶道艺术的表现形式和技能 授课时数：8节 教学内容： 一、茶道的历史渊源 二、茶道的精神内涵 三、茶道的基本礼仪 四、茶道艺术的表现形式 五、茶道艺术的技能 第五章茶文化与旅游 教学目标：通过本章的学习，要求学生