仓库管理制度5篇【精选】.docx

　　仓库管理制度5篇【精选】 　　公司仓库是经营和储存物资、商品的部门，为公司积累了大量财产。因此，所有员工都必须有高度的责任感。人人都要注意安全，关心安全，提高警惕，预防和打击犯罪活动。制度该怎么写呢？今天小编在这给大家整理了一些仓库管理制度，就让我们一起来看看吧！ 　　1、库房内严禁吸烟，严禁携带易燃物品进入库房。 　　2、做到每天上下班时，必须要检查电源是否关好，门锁是否锁好。 　　3、要熟悉自己所管的物品，做到心中有数，决不影响货品的发放，做好后勤服务工作。 　　4、收货时按质按量验收，认真详细填写入库单。 　　5、发货时要开出库单，坚持部分物品以旧换新。日记帐，日清日结，帐面与实物相符。 　　6、在不影响客人使用下，本着节约的原则，杜绝浪费。 　　7、商品必须按类别堆放，经常保持库内干燥整洁。 　　8、每月进行一次大盘点，定期与财务核对。 　　9、库房根据库存数量的多少，填写进货计划单报总经理审批后方可进货。 　　10、严格遵守酒店的各项规章制度。 　　一、厨房内要保持卫生干净，粗加工间保证操作台干净无积水。 　　二、食品原料的清洗分别设置肉类原料（包括水产品）和蔬菜类分开使用，并按照标识使用器具，不得乱用。 　　三、清洗蔬菜的功能区要设有蔬菜浸泡池，所有蔬菜要经过浸泡并充分清洗干净后方可用于加工烹煮，各种蔬菜要摘洗干净，无虫、无杂物、无泥沙，蔬菜要先洗后切，发芽的土豆要挖去芽眼，剥去发绿的皮肉。 　　四、发现感观异常或变质的食品原料，必须彻底清除处理。 　　五、垃圾废弃物要做到日产日清，并加盖密封。 　　六、不加工已变质、腐烂有臭味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等，加工后的半成品，如不及时使用，应存放在冷库内储存，但保存时间不宜太长。 　　七、加工用的刀、墩、案板、切割机绞肉机、洗菜池、盆、盘等用具容器,用后要洗刷干净,定位存放，并定期消毒，达到刀无锈、墩无霉、炊事机械无污物、无异味，菜筐、菜池无泥垢、无残渣，并要做到荤、素分开加工，废弃物要及时处理，放在专用容器内,不积压、不暴露。 　　八、鸡、鸭、鱼、肉、头、蹄、下水等食品做到随进随加工。掏净、剔净、洗净并及时冷藏。绞肉不带血块、不带毛、不带淋巴、不带皮。鲜活水产品加工要立即烹调食用。 　　一、总则 　　1.公司仓库是物资和商品运转、储存部门，积存着公司大量财产，因此所有工作人员必须有高度的责任感，人人重视安全，关心安全，提高警惕，预防和打击犯罪活动，同一切扰乱破坏安全的行为作斗争。搞好内部治安，维护正常秩序，确保安全生产。 　　2.切实贯彻“预防为主、防消结合”的安全方针，严格执行国家“消防条例”，公安部“仓库防火安全管理规定”，做好安全管理工作，确保财产安全。 　　3.仓库管理工作必须坚持：领导负责，依靠群众，分级负责，奖惩分明，保障安全。 　　二、入库须知 　　1.与工作无关人员严禁进入仓库。 　　2.确实工作需要进入仓库人员，必须主动申请，经许可后由库管人员陪同方可进入。 　　3.严禁携带火种及其他易燃易爆品、有害物质进入仓库，违者罚款40元，并同时予以没收。任何人不得在仓库区吸烟，违者每次罚款100元，情节严重者直接报告相关部门。 　　4.非本公司业务人员必须按本公司的程序办事，不得在仓库停滞、喧哗、吵闹。 　　5.携带领料单物品出库，必须出具本公司库管人员填制主管签发的单据方可出库。 　　三、夜间安全有报警装置的管理 　　1.各仓库安装有报警装置，负责全仓库的夜间安全保卫工作，报警装置必须于每天下班前由责任人(物流部指定)开启报警功能定期对设备进行维护确保正常使用。 　　2.仓库工作人员在每天下班时，必须检查全公司各仓库门窗是否严锁好，仓库电源是否切断。发现情况及时向负责人汇报，做好记录，以分清责任。 　　3.夜间警卫人员是当然的义务消防员，必须积极参加消防训练，熟悉消防知识，掌握各种消防机具的使用技能。遇有盗警、火警、要机智勇敢，奋力扑救，并注意保护现场。 　　4.如因玩忽职守，使公司财产遭受损失要给予纪律处理直至追究法律责任。 　　四、消防安全管理 　　1.由公司行政管理办公室负责全公司的消防安全工作，坚决贯彻“预防为主，防消结合”的方针。 　　2.义务消防组织，既是防火灭火组织，又是防汛抢险组织，全体人员要积极参加消防知识的学习和消防训练，经常进行消防演习，掌握消防技术，提高消防素质。 　　3.按照仓库、货场布局，配置各种消防设施。不准堵塞消防通道及设施附近的通道。各种消防工具严禁乱拉乱动。 　　4.指定专人管理各种消防设施，经常养护维修，保证一切设备有效好用。 　　5.坚持“四节”(五一、十一、新年、春节)，“三防”(春防、夏防、冬防)的定期检查与平时不定期检查，发现隐患，及时排除。 　　6.要与公安消防部门经常保持密切联系，与友邻企业、部队搞好联防