2023年试卷含超详细解析超详细解析答案.pdf

Anabaena Aspergillus niger Aspergillus flavus 枯草芽孢杆菌 苏云金芽孢杆菌 鱼腥藻属 黑曲霉 黄曲霉 Bacillus subtilis Bacillus thuringiensis Bacillus cereus Clostridium tetani 大肠埃希氏菌 Halobacterium 蜡样芽孢杆菌 破伤风杆菌 Escherichia coli 盐杆菌属 假单胞菌属 根瘤菌属 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 Pseudomonas Rhizobium Frank Salmonella Staphylococcus aureus （铜绿 ） Streptococcus pneumoniae 肺炎链球菌 Actinomyces 酿酒酵母 放线菌 Saccharomyces cerevisiae 微 生 物 学 试 卷 （A 卷） 任课老师：邱礼鸿，李方 考试时间：2006.7.4 一、名词解释（40 分，每题 4 分） 1. 缺壁细菌(cell wall deficient bacteria) 自然界长期进化和实验室菌种自发突变产生少数缺细胞壁的种类，或用人为方法抑制新生 细胞壁合成或对现成细胞壁酶解而得。L 型细菌，原生质体，原生质球，支原体 2. 肽聚糖(peptidoglycan) 细菌细胞壁的特有成分；由 N- 乙酰葡糖胺和胞壁酸及短肽链构成其基本单位，由多个基本单位聚合而成； 肽链之间直接交联或通过肽桥交联 。 4. 菌株(strain): 菌株又称品系(病毒中则称毒株或株) ，它表示任何 由一个独立分离的单细胞(或单个病毒粒)繁殖而成 的纯遗传型群体及其一切后代 。 5 富营养化(eutrophication) 富营养化指水体 中因氮、磷等元素含量过高而引起水体表层的蓝细菌和藻类过度生长繁殖 的现象 。 6. 活性污泥(activated sludge) 由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团 ，在污水处理中具有很强 的吸附、分解有机物或毒物的能力。 7. 接合(conjugation) 供体菌（“雄性”）通过性菌毛与受体菌（“雌性”）直接接触 ，把 F 质粒或其携带的不同长度的 核基 因组片段传递给后者，使后者获得若干新遗传性状的现象 ，称为接合。 8. 巴氏消毒法(pasteurization) 是一种专用于牛奶、啤酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态食品的低温消毒法，有低温 维持法（60—63℃ ，30min ）和高温瞬时法（72℃ ，15s ）之分。 感染宿主细胞后 ，完成复制周期并产生新的噬菌体，最终杀死细胞，形成裂解循环 9. 烈性噬菌体(virulent phage) ： 10. 发酵(fermentation) 无外源电子供体和 电子受体的条件下 ，底物脱氢后所产生的 电子未经呼吸链传递而直接交给某一 内源性电子 受体，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应 。 二 、选择题（将正确答案 的标码字母写在每题前 的括号内 ，共 20 分，每题 1 分） （ D ）1. 形态特征在以下哪类微生物的分类鉴定中显得更重要 ： A. 病毒 ； B. 细菌； C. 酵母菌； D. 霉菌 （A ）2. 在真核微生物的 “9+2 ”型鞭毛中 ，具 ATP 酶功能的构造是 ： A. 动力蛋白臂 ； B. 中心微管 ； C. 放射幅条 ； D. 微管二联体。 （ C ）3. 脂多糖（LPS ）是