DB42T 2060-2023 地理标志产品 洪湖藕带.pdf

ICS 67.080.20 CCS B 31 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 2060—2023 地理标志产品 洪湖藕带 Product of geographical indication—Honghu lotus sprout 2023 - 06 - 27 发布 2023 - 08 - 27 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 2060—2023 目 次 前言 III 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 2 4 地理标志保护范围 2 5 立地条件 2 6 种植与加工 2 7 种植与加工 3 8 检验规则 5 9 标签、标志、包装、运输、贮存 6 附录A （规范性） 地理标志产品洪湖藕带保护范围图 7 参考文献 8 I DB42/T 2060—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》及GB/T 17924—2008 《地理标志产品标准通用要求》给出的规则起草。 本文件由洪湖市水生蔬菜产业开发研究会提出。 本文件由湖北省地理标志产品标准化技术委员会归口管理。 本文件起草单位：洪湖市水生蔬菜产业开发研究会、湖北华贵食品有限公司、武汉市农业科学院、 广检检测技术（武汉）有限公司。 本文件主要起草人：赵道华、严守雷、梅传龙、梅大佐、曾祥明、曾令旗、张献忠、周雨婷、李洁、 匡晶、李峰、孙亚林、郭宏、周凯、马良、李彩云、岳壮、李志全、彭晶、郭一樟。 本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省地理标志产品标准化技术委员会，联系电话： 027- 邮箱：ancchb@163.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至洪湖市水生蔬菜产业开发研 究会，联系电话：0716-2780603；邮箱：593622338@。 III DB42/T 2060—2023 引 言 洪湖独特的区位优势、气候和土地孕育了洪湖特有的藕带资源。自古洪湖人就有食用藕带的习俗， 相传陈友谅夫人张凤道娘娘当年秘制的泡藕带犒劳军中将士，口感之绝佳，风味之独特，为世人所称赞。 《本草纲目》记载，藕带又名藕藌，藕丝菜。性味：“干，平，无毒”。功用主治，生用：清热，凉血， 散瘀；熟用：健脾，开胃，益血，生肌，止泻。藕带是洪湖地区夏季特有时令蔬茹，口感脆爽回甘，是 当地人夏日餐桌上的一道开胃菜和招待贵宾的必备菜。勤劳与智慧的洪湖人善待大自然的馈赠，挖掘、 传承和创新洪湖藕带资源，培育了华贵一号藕带专用新品种，开发了湖北泡藕带，并实现了泡藕带的工 业化、规模化和标准化生产。 2015年，国家质量监督检验检疫总局发布公告2015年第162号，批准对洪湖藕带实施地理标志产品 保护，为保护洪湖这一独特优质资源，惠泽天下美食人，确保产品品质和特色，特