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华中农业大学微生物复习题
专题一 1
专题二 微生物形态、结构与分类 2
原核微生物 2
真核微生物 7
病 毒 9
专题三 微生物的营养与生长 12
专题四 微生物的代谢 15
专题5 微生物遗传变异与菌种选育 17
专题6 微生物与发酵食品 23
专题7 微生物与食品的腐败变质及保藏 25
专题8 微生物与食品安全性 26
专题9 抗原抗体及其反应 27
专题10 微生物在地球化学物质循环中的地位与作用
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