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市场监管部门如何开展食盐质量安全专项检查
市场监管部门要组织执法人员联合盐业执法人员、 社区包保干部,对XX农贸市场内的食盐经营户、小型 超市、副食店等开展食盐质量安全专项检查。
一是重点专项检查主要内容涉及食盐经营单位是 否从正规合法渠道采购食盐产品,是否索取并留存供 货者的许可证明和出厂检验合格证明,是否保持贮存 及经营场所的卫生整洁,是否存在以非食用盐冒充食 用盐、假冒商标及防伪碘盐标识等违法行为。同时, 查看落实食品安全“两个责任”包保工作公示牌,检 查包保干部是否每季度落实一次督导包保工作及企业 是否切实履行主体责任。
二是市场监管部门执法人员分别查看了营业执 照、食品经营许可证、从业人员健康证。“营业执照 上注明经营范围是‘食用盐批发及零售,食品经营 许可证上也写有预包装食品销售,说明这家门店 具有食盐经营资质J执法人员提醒门店负责人:“食 品经营许可证和从业人员健康证都将于今年8月到期, 请提前到相关部门办理,避免逾期。”
三是执法人员例行检查相关证照后,要求其出示 进货厂家的相关资质。食品门店负责人很快从手机中 调出对方的营业执照、食品生产经营许可证和购销合 同等。工作人员认真核对后表示,食品经营门店的进 货手续齐全,但同时提醒:“进货厂家的相关资质同 样需要张贴出来,方便消费者和执法人员监督。”
四是对主要门店经营食盐、酵母粉等调味料进行
重点检查。要求门店包括食盐在内的所有商品均在通 风隔板铺垫上离地离墙存放。执法人员随机抽取几包 食盐,对其外观、味道等进行初步辨别后,重点查看 了食盐外包装上的防伪标识。“真盐包装上的防伪标 识都是固定端正地贴在包装膜夹层的同一位置。如果
防伪标识位置偏差大、粘贴歪斜,无立体感、光泽感
差,则为假盐。”
五是委托第三方检验机构省XX检验检测有限公 司对这些门店销售的食盐产品进行抽样检测。据介绍, 检验部门将于15-20个工作日出具相关检测报告,并 将在武汉市东西湖政务网公示检测结果。
六是要加大食盐专项监督检查力度,对检查中发
现的从非法渠道购进食盐、以非食用盐冒充食用盐、
假冒商标及防伪标识以及监督抽检不合格的违法行为,
依法严厉查处。对查获的假冒伪劣食盐产品将追根溯
依法严厉查处。
对查获的假冒伪劣食盐产品将追根溯
源,并将违法信息及时通报给盐业公司及供应商所在
地的市场监管部门,涉嫌违法犯罪的,还将移送公安
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