酒店员工培训计划的方案.docx

酒店员工培训计划的方案 酒店员工培训计划的方案1 一 岗前培训〔三天考核期〕  〔一〕培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素养及学问，为进一步培训岗位学问做必要铺垫。  〔二〕培训时间及内容：  一 岗前培训〔三天考核期〕  第一天  1、酒店职业道德的讲解说明。  2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。  3、了解酒店员工违纪惩罚规定。  4、如何正确出入酒店。  5培训酒店前台礼貌用语，并实际操作接待客人  第二、三天  1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。  2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。  3、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。  4、学习基础销售技巧及对客服务方式。  5、分辨各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。  6、由部门管理人员带着参观、介绍酒店各营业点。  7、熟记酒店各房型门市价和优惠价  8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解状况。  〔三〕培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。  二、前台岗位培训程序  〔一〕培训目的：让经过基础培训的员工更快把握业务学问，尽快进入岗位操作。  1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。  2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。  3、了解熟识前台各类通知、报告、表格及记录本。  4、熟记各大单位，商务客房名单。  5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。  6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。  7、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。  8、培训订房，订房之更改，取消程序，特别折扣订房的处理方法。  9、培训前台卖房技巧。  10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。  11、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。  12、了解客房升级的情形及标准。  13、入住登记程序培训。  12、结帐退房程序培训。  15、团体入住及结帐程序培训。  16、培训查VD房的.程序。  17、培训转换房间的程序。  18、客房参观及住客生日的处理。  19、补单的跟进程序。  20、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。  21、各类卡结算方法的培训。  22、以上培训均结合相关上机操作。  23、受训员总结培训内容。  24、对受训员进行培训内容考核，分为书面、上机 、实际操作。  考核：试用期内进行三次考核，按30天需到达的要求，分段考核。通过后由前台主管进行转正考试。如未能通过，则视个人状况延长试用期或劝退。  新员工培训期间，前10天实行正常班，中间10天实行跟班制，试用期后10天独立排班当班。 酒店员工培训计划的方案2 所谓的员工培训计划是根据肯定的规律顺序排列的记录，它是从组织的战略出发，在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训内容等的预先系统设定。20xx年员工培训计划的八大趋势，期望对于企业培训能引起重视。  员工培训计划是指肯定组织为开展业务及培育人才的需要，采纳各种方式对员工进行有目的、有计划的培育和训练的管理活动，其目标是使员工不断的更新学问，开拓技能，改良员工的动机、看法和行为，是企业适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。  员工培训计划必需满足组织及员工两方面的需求，兼顾组织资源条件及员工素养基础，并充分考虑人才培育的超前性及培训结果的不确定性。  一、用学习项目代替课程组合;  二、建立基于任务模型的培训体系与执行策略;  三、提升内部讲师的授课时间及质量;  四、强化业务经理的培训职责，担负培育下属的主要责任;  五、采纳即时培训技术，让培训快速地支持业务及新技术的快速落地;  六、以培训质量代替培训数量。  七、网络商学院(企业商学院)将会得到最大的进展;  八、科技进步、互联网的进展，使人们能便捷的利用碎片时间学习，移动学习模式必定是个亮点。  加强员工培训计划的