人教版《劳动教育》三下 劳动项目五 凉拌西芹 教学设计.docx

人教版《劳动教育实践活动手册》三年级教学设计 课题 劳动项目五凉拌西芹 单元 二 学科 劳动教育 实践 年级三 学习 目标 1、劳动观念： 通过学习凉拌西芹的做法，明白“自力更生、丰衣足食”的道理。 2、劳动能力： 掌握简单的厨房技能，提高动手实践能力。 3、劳动习惯与品质： 增强劳动意识,主动参与做饭，养成主动为家人分担家务的劳动习惯和品质。 4、劳动精神: 在学习中，初步形成独立意识，养成不怕困难、热爱劳动精神。 重点 通过学习凉拌西芹的做法 难点 增强劳动意识，主动参与做饭 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 出示各种西芹和西芹为食材的菜的图片 西芹营养丰富食用方