湖北省生态养鸡场疫病防控与生物安全-《湖北畜牧兽医》(2014年9期).docx

龙源版权所有 湖北省生态养鸡场疫病防控与生物安全作者：汪宏才　杨峻　罗青平　潘爱銮　蔡传鹏　李朝国来源：《湖北畜牧兽医》2014年第09期 摘要：根据湖北省生态养殖的技术特点，简要阐述规模化生态养鸡场疫病防控与生物安全之间的关系，为湖北省生态养鸡场构建生物安全体系提供参考。 关键词：生态养殖；生物安全体系；疫病防控 中图分类号：S858.31 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2014）09-0020-02 生态养殖是近几年兴起的高端家禽的养殖方式，主要适合于我国地方品种土鸡的饲养。地方鸡以其高蛋白、低脂肪、风味独特和药用保健等优点，受到国内外消费者的青睐。在这一趋势下，我国多个地方先后开展了地方鸡的生态养殖，现已形成一定的规模，并成为我国集约化养鸡的一个重要补充。据统计，2014年，湖北省规模化生态养鸡存笼3 000多万只，仅谷城县1 000只以上规模的生态养鸡达220万只，京山县1 000只以上养殖规模达150万只。地方鸡生态养殖模式以其独特的品种优势、良好的生态效益、健康的养殖理念，形成一种农林牧相结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景[1]。 目前，生态养鸡刚刚起步，尚有诸多问题需要积极探索。如疫病防控是制约生态养殖模式发展的问题之一。生态养鸡主要是在野外、开放场地进行饲养，难以对周围环境和疫病进行控制。山林、滩涂、果园、茶园等养殖场所面积较大果树、茶树、杂草等则是虫、鸟喜欢驻留的场所，携带的病原微生物较复杂，容易造成传染病的流行，尤其对散养鸡群的危害较大。鸡群活动范围大，场地面积大，致使环境彻底消毒难以进行。养殖环境中水源较多，水质无法控制。人们在采摘果、茶，砍伐林木等作业时，随意进出养殖区，容易引进外部传染性疾病。鸡舍简陋、蛛网丛生、鸡粪遍地，卫生状况堪忧，疫病防控极为复杂。单纯采用疫苗、抗菌素等对生态养鸡场进行疫病防控效果不佳，因此，采用生物安全措施进行疫病防控势在必行。 1 湖北省生态养殖现状 湖北位于中国中部、长江中游，东、西、北三面环山。全省大部分地区为亚热带气候，光能充足，热量丰富，无霜期长，降水充沛，植被茂盛，是理想的生态养殖地区。湖北省在规模化生態养殖方面起步较晚，但发展较快。2013年目前在国内率先开展了生态养鸡生产方式的认定工作。目前，已有近150家生态养鸡场（合作社）通过生产方式认定。推广的品种主要有欣华鸡、江汉鸡、景阳鸡、郧阳白羽乌鸡、郧阳大鸡、洪山鸡、麻城绿壳蛋鸡等优质地方品种[2]。养殖规模大多集中在500～5 000只，养殖场地以荒山、林地、果园、茶园为主。雏鸡阶段以全价饲料为主，育成及产蛋期以配合饲料加青料的方式。近几年来，环境污染严重，病原变异加快，动物疫病不定期流行，对生态养殖业影响很大。据杨峻等[3]对湖北省地方生态养鸡主要疾病的流行病学调查显示，雏鸡及青年鸡的主要疾病有新城疫（Newcast···试读结束