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本发明提供一种金花葵面条及其制备方法,属于面条技术领域,该金花葵面条包括精选专用高筋粉、金花葵粉、食用盐、碱和温水;其中,金花葵粉包括金花葵叶粉、金花葵花粉和金花葵根粉,其中金花葵叶粉、金花葵花粉和金花葵根粉的重量比为4.3:1.7:1;本发明中,该金花葵面条中,添加了金花葵粉,提高面条中的微量元素、维生素P、维生素E、金丝桃苷等的含量,为人们提高营养保健的面条,保健功效较好,满足人们对健康面条的需求;该金花葵面条的制备方法中,采用多次醒面工艺,且在原料中添加了金花葵粉,增加煮面条时面条的韧性,
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116158512 A
(43)申请公布日 2023.05.26
(21)申请号 202310221778.4
(22)申请日 2023.03.09
(71)申请人 杨志国
地址 024000 内
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