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进口冷链食品预防性全面消毒技术规范 （ )
试行
为指导和规范进口冷链食品预防性全面消毒工作 确保冷链
，
食品消毒服务质量，根据原卫生部**要求，结合当前工作实际，
特制定本技术规范。
一、适用范围
第三方 ）
本规范适用于公共集中监管仓、企业 （ 集中监管仓
° ° 低温冷库环境内的消毒作
在温度 2 8 C 环境下的消毒作业，18C
- -
业在通过消毒剂防冻试验并达到消毒效果评价的基础上可参照
执行。
二、消毒原则
消毒范围与对象
1.
在新型冠状病毒肺炎常态化防控期间 对我市口岸进口和省
，
外流入的冷链食品每件产品外包装 集装箱内壁和箱体尾部箱门
、
把手 以及作业场所运输工具、环境物体表面 、与冷链食品相关
，
的设备及器具等开展预防性消毒 不建议对集装箱外立面和运输
，
车辆外表面开展常规预防性消毒 发现新冠病毒核酸检测呈阳性
。
按照 （ )
疫源地消毒总则 GB 和 宁波市进
时， 《 》 19193-2015 《
（ 〔 〕
试行）》 甬防办
口冷链食品疫情防控应急预案 （ 2020 107
号）开展相应处置和终末消毒。
消毒方法的选择
2.
针对消毒对象和消毒现场的不同 选择合适的化学消毒剂。
，
建议选用低温型过氧乙酸类消毒剂 次氯酸消毒剂或适合低温环
、
（
境的其他含氯类高效消毒剂 含氯消毒剂+乙二醇或丙二醇按体
积 : 配比） 以人工喷洒 常量喷雾 专用型冷链消毒机和擦
11 ， 、 、
拭为主，按照作用浓度和作用时间进行消毒，以确保消毒效果。
有条件的情况下，在消毒剂作用迖到规定时间后去残留。
三、个人防护要求
以人工喷洒方式开展预防性消毒操作作业人员采用一级防
选择医用外科口罩 工作帽 或丁腈）
护， 、工作服、
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