2023年福建福州市鼓楼区华大街道招考聘用城建办工作人员笔试题库含答案解析.docx

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2023-04-02 发布于四川
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2023年福建福州市鼓楼区华大街道招考聘用城建办工作人员笔试题库含答案解析（图片大小可自由调整）卷I 一.客观类(共350题) 1.下列生活中保存食物的方法，理解错误的是： A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动 B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境 C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触 D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死参考答案：D 解题思路：第一步，本题考查保存食物的方法并选错误项。第二步，D项中冷藏保存食品是抑制细菌的生长，而不是杀死细菌。因此，选择D选项。