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正确认识保健食品，安康生活每一天保健食品科普知识宣传讲座2021精品课件1 目 录警惕保健食品骗局02正确认识保健食品01如何选购保健食品03精品课件2 这些都不是保健食品！精品课件3 传统滋补品〔西洋参、燕窝〕保健品保健用品〔保健贴、泡脚粉〕普通食品〔压片糖果、胶基糖果〕医疗器械〔频谱仪、红外治疗仪〕药品〔非处方药〕…………保健食品精品课件4 正确认识保健食品 保健食品 普通食品精品课件5 正确认识保健食品01精品课件6 保健食品的属性 一、特殊食品范畴 在某种意义上说，保健食品相当于浓缩食品，产品中成效成分含量比其他食品高，食用量比其他食品少，食用一段时间后能改善机体功能，促进安康. 保健食品与普通食品一样，必须符合食品的根本定义，必须符合长期使用平安性要求. 保健食品这些特性表达在其标签、说明书上精品课件7 保健食品标签、说明书保健食品标签、说明书的内容应当包括：产品名称主要原〔辅〕料、成效成分/标志性成分及含量保健功能适宜人群、不适宜人群食用量与食用方法规格保质期贮藏方法本卷须知等.保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能精品课件8 保健食品标签例如9精品课件 保健食品是指称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品.即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品.保健食品的概念〔保健食品的定义〕保健食品不能替代药品！精品课件10 11保健食品与普通食品的主要区别普通食品特定保健功能保健食品功能用量人群规定的食用量特定适宜人群不适宜人群提供营养成分一般没有食用量要求没有区分11精品课件 药品保健食品保健食品与药品的主要区别调节机体功能、增强抵御疾病能力；改善亚安康，降低发病风险预防、治疗、诊断疾病；规定有适应症使用目的特定适宜人群不适宜人群病人患者人群食用、饮用多种给药途径用法规定食用量范围内平安允许有毒副作用平安性精品课件12 保健食品实际上是介于普通食品与药品之间的一种特殊食品精品课件13 保健食品首先要按?食品平安国家标准?开展平安毒理学评价，确认平安才能通过审批. 保健食品在规定的用量范围内长期食用，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害. 具有长期食用平安性.保健食品的属性 二、平安性食品 平安毒理学评价试验精品课件14 国家批准的保健食品，均经过了人体或动物功能试验，证明其具有保健功能. 根据现行规定，27个保健功能其中6项是要通过功能学人体试食试验确定其功能的〔▲〕；5项是要通过功能学动物试验确定其功能的〔◎〕；其他16项是功能学人体试食试验和功能学动物试验均要通过来确定其功能的.保健食品的属性 三.功能性食品功能学评价试验精品课件15 我国现行批准的保健功能仅27项精品课件16 一类特殊的食品食品属性保健食品三大根本属性对特定人群具有一定的调节机体作用，不能治疗疾病，不能替代药物功能属性在规定的用量范围内长期食用，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。安全属性精品课件17 在我国，为识别保健食品，设定了保健食品专用标识，为天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽子〞.标识的下方注明批准文号和批准的部门. 保健食品专用标识：蓝帽子〔外观识别〕只有经过原卫生部或国家食品药品监视管理总局批准的保健食品，产品标签上才能使用保健食品专用标识.精品课件18 注册保健食品标识2003年7月以前批准的2003年7月 至2017年5月2017年5月 至今国产保健食品卫食健字（年份）第xxxx号国食健字G年份xxxx国食健注G年份xxxx进口保健食品卫进食健字（年份）第xxxx号卫食健进字（年份）第xxxx号国食健字J年份xxxx国食健注J年份xxxx精品课件19 食健备字J+4位年代号+00+6位顺序编号进口保健食品备案号格式食健备字G+4位年代号+2位省级行政区域代码+6位顺序编号国产保健食品备案号格式备案保健食品标识精品课件20 冒用保健食品标志伪造保健食品文号慎重识别真假“蓝帽子〞标注不标准精品课件21 保健食品注册信息查询〔1〕大局部保健食品都可通过以下途径查询：国家食品药品监视管理总局网站→数据库查询→保健食品 注意：变更企业名称、地址名称等信息均在品种的数据信息内容中查询.〔2〕个别卫食健字的产品在总局数据库查询不到的，可以登陆：国家卫计委网站→安康相关产品数据库→保健食品〔3〕保健食品手机查询系统 ://123.127.80.3/精品课件22 保健食品生产的原料来源、厂房及生产条件、产品贮藏、运输、市场销售均要符合国家法律和有关标准规定.保健食品的生产与市场销售购置保健食品请认准蓝帽子精品课件23 警觉保健食品骗局02精品课件24 虚假宣传一：