2021.05.21中式特色早餐.pptx

环球特色早餐 俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。 因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。 另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。会降低人的新陈代谢。 所以，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。 世界早餐的分类 欧洲 欧陆早餐 概念来自英格兰，是英国人在英语语境里所指的欧洲大陆各国的早餐方式。但实际上，欧陆各国的早餐亦有各式各种的不同，因此欧陆式早餐的概念并不能涵盖所有欧洲大陆国家的早餐。 美洲 以美国为代表的北美洲，美式早餐 因为美国是移民国家，因此美式早餐汇集了欧洲各国的早餐精华，内容多而被称为“复杂式早餐”又叫“全早餐（full breakfast）。 而南美洲因气候的不同，又个有差别，丰富多彩 亚洲 以中国，土耳其，泰国，印度等历史悠久的国家。早餐文化经过数千年历史的锤炼，可谓是远洋文明。值得一看 欧洲 欧陆早餐 概念来自英格兰，是英国人在英语语境里所指的欧洲大陆各国的早餐方式。但实际上，欧陆各国的早餐亦有各式各种的不同，因此欧陆式早餐的概念并不能涵盖所有欧洲大陆国家的早餐。德奥式早餐法式早餐意式早餐英式早餐欧洲其他国家早餐 德奥式早餐 咖啡、面包类、鸡蛋类（水煮鸡蛋）、香肠、火腿、培根。 欧美的早餐有些类似，在德国差别也不大，在家里吃的比较多，果酱抹面包（咸面包较多）、煎鸡蛋、咖啡、果汁，蔬菜沙拉、水果沙拉任选。餐桌上有很多肉类，香肠或者培根，而且口味都比较重。 德奥式早餐特色美食农夫鸡蛋早餐 德国人对于早餐的驾驭延续了他们一惯豪横的饮食习惯。一如其名，将土豆、鸡蛋、培根、火腿、青蒜以及四季葱混合，放入锅中炒制，一份浓郁日耳曼风味的农夫早餐便制作而成，豪横程度可是一点都不必烤猪肘逊色。 欧洲 欧陆早餐 概念来自英格兰，是英国人在英语语境里所指的欧洲大陆各国的早餐方式。但实际上，欧陆各国的早餐亦有各式各种的不同，因此欧陆式早餐的概念并不能涵盖所有欧洲大陆国家的早餐。德奥式早餐法式早餐意式早餐英式早餐欧洲其他国家早餐 法式早餐 有类似卡布奇诺的咖啡 café au lait、热巧克力，法式面包棍切片、牛角面包，还有一种传统的面包叫pains aux raisins，就是有葡萄干的甜面包卷。 法式早餐特色美食法式炒蛋 是一道以鸡蛋、鲜奶、沙拉、黑胡椒为主要食材制作的美食。准备好食材。 碗里两颗鸡蛋加一茶匙鲜奶,5g沙拉酱稍微拌匀, 沙拉酱拌不匀没关系,遇热会溶化，炒到约八九分熟即可盛起，洒些黑胡椒，盐巴适量。法式炒蛋简单搭配个土司、松饼，美味早餐完成。 法式早餐特色美食焗烤蛋盅 把香料与食材放在小碗里，上面打一个蛋放进去烤，是简单普遍的欧洲家常菜 原料有鸡蛋6个，蒜末1/2小勺，百里香碎1/2小勺，迷迭香碎1/2小勺，欧芹碎1小勺，奶酪碎1大勺，鲜奶油2大勺，黄油2小勺，盐和胡椒粉适量。 法式早餐特色美食欧姆蛋 又称西式煎蛋卷、杏力蛋（新加坡和马来西亚的叫法）或奄列（粤语地区的叫法）是煎熟的鸡蛋，中间或可放些馅料卷著。其发源地为法国。做法是先在平底锅内加进蛋汁煎到凝固，再将煎好的圆形蛋饼对折成半圆形即可。 欧洲 欧陆早餐 概念来自英格兰，是英国人在英语语境里所指的欧洲大陆各国的早餐方式。但实际上，欧陆各国的早餐亦有各式各种的不同，因此欧陆式早餐的概念并不能涵盖所有欧洲大陆国家的早餐。德奥式早餐法式早餐意式早餐英式早餐欧洲其他国家早餐 意式早餐 喝拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡，面包和面包卷。意大利人也爱聚在咖啡店里吃早餐，因此咖啡店成为人们的一个社交场所。 意式早餐特色美食意式烘蛋 想必那些新颖的异国美食，意大利的早餐算是绝对的大众口味。和Omlette相近，意式烘蛋没有固定菜谱，把任何你喜爱的蔬菜和肉类与蛋液混合后煎熟即可食用。虽然，这是再普通不过的早餐，但是有谁不喜欢这样的家常味呐？ 意式早餐特色美食意式罗马尼亚魔鬼蛋 这个名字好像有点耸人听闻，其实这个“魔鬼”是指它的火辣口味。魔鬼蛋是将白煮蛋一切二，然后把