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第一章参考答案
1、中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量不包括
A:EAR
B:RDA
C:RNI
D:AI
此题参考选项：「RDA」
2、制定0-6个月AI的依据是
A:制定0-6个月AI的依据是
B:随机临床干预研究
C:母乳摄入量和各种营养素的含量
D:人体代谢研究
此题参考选项：「母乳摄入量和各种营养素的含量」
3、营养素的作用是
A:参与构成机体组织、细胞
B:供给机体能量
C:调节机体的生理活动
D:其他三项都是
此题参考选项：「其他三项都是」
4、下列叙述正确的是
A:EAR是能够满足某一特定人群50%个体需要量的摄入水平
B:EAR是能够满足某一特定人群绝大多数个
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