丁酸梭菌及产丁酸代谢改造.docx

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2022-12-28 发布于河北
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丁酸梭菌及产丁酸代谢改造.docx

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丁酸梭菌(Clostridium butyricum)是一种营养化、厌氧型、可产芽孢的革兰氏阳性菌。菌体呈灰白色,端圆,直径为0.3~2.0 μm,长为1.5~2.0 μm,单个或成对存在,短链,偶见长丝状菌体,周身有鞭毛,有运动能力,平板上菌落呈煎蛋状,在生长中后期可形成类圆形的芽孢,适宜生长温度30~37℃,耐强酸、高温、高盐等恶劣环境[1,2,3,4]。丁酸梭菌是畜禽养殖业中重要的益生菌,具有显著的抗炎、调节肠道菌群、增强免疫力等生物学功能[5,6,7,8,9],还可促进机体短链脂肪酸、乳酸和消化酶等物质生成,并且通过调节肠道菌群、促进免疫防御因子分泌来改善畜禽健康[4],是一种用途广泛