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“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核题库 （高职高专院校组&中等学校组） 酒店概论 一、单选题（以下四个选项，只有一项是正确的，请选择最佳选项） 1、从MIS阶段发展到DSS阶段，酒店信息系统主要在（ ）方面有了比较大的发展。 A．电子数据处理 B．数据储存 C．信息管理 D．决策支持 答案：D 2、下列哪个盈利比率是用净利润除以总收入来计算的，并能测量创造收入和控制费用的管理能力？（ ） A．资产报酬率 B．所有者权益报酬率 C．利润率 D．每股净利 答案：C 3、某酒店在每月的中旬都会对各个库房的物品进行详细彻底的统计，这属于（ ）。 A．日常盘点 B