食品检验工(中级)理论考试题库(浓缩500题).docx

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PAGE PAGE 1 食品检验工(中级)理论考试题库(浓缩500题) 一、单选题 1.对于危险化学品贮存管理的叙述不正确的是()。 A、化学药品贮存室要由专人保管,并有严格的账目和管理制度 B、化学药品应按类存放,特别是危险化学品按其特性单独存放 C、遇火、遇潮、易燃烧产生有毒气体的化学药品,不得在露天、潮湿、漏雨和低洼容易积水的地点存放 D、受光照射容易燃烧、爆炸或产生有毒气体的化学药品和桶装、瓶装的易燃液体,就要放在完全不见光的地方,不得见光和通风 答案:D 2.下列各组物质中,都是基准物质的是()。 A、碳酸钠、氢氧化钠 B、草酸钠、氯化钠 C、重铬酸钾、硫代硫酸钠 D、碳酸镁

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