餐饮用醇基液体燃料安全使用技术规范.pdf

DB22/T 3409—2022 餐饮用醇基液体燃料安全使用技术规范 1 范围 本文件规定了餐饮用醇基液体燃料安全使用的基本要求、安全要求和应急管理要求。 本文件适用于使用醇基液体燃料的餐饮经营单位和其他含民宿在内的餐饮场所。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 12158 防止静电事故通用导则 GB 15258 化学品安全标签编写规定 GB/T 16483 化学品安全技术说明书 内容和项 目顺序 GB 16663 醇基液体燃料 GB/T 29639 生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则 GB/T 37433 低功率燃油燃烧器通用技术要求 GB/T 38315 社会单位灭火和应急疏散预案编制及实施导则 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50057 建筑物防雷设计规范 GB 50058 爆炸危险环境电力装置设计规范 GB 50140 建筑灭火器配置设计规范 GB/T 50493 石油化工可燃气体和有毒气体检测报警设计标准 GBZ 158 工作场所职业病危害警示标识 NY 312 醇基民用燃料灶具 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 餐饮用醇基液体燃料 alcoho l based liquid fue l for catering 以醇类物质为主体，供商业和集体等用户灶具燃烧使用的液体燃料。 注：醇基液体燃料依据危险化学品鉴定原则分危险化学品和化学品两类。 3.2 燃烧器 burner 使燃料和空气以一定方式喷出混合燃烧的装置统称。 1 DB22/T 3409—2022 3.3 液面直燃式 liquid level d irect fired 将一定数量的醇基液体燃料直接注入炉灶的小型容器中，燃烧和气化在液面同时进行。 3.4 自升压式 se lf pressurized 没有设立专门的汽化器，利用燃烧器与储存容器形成的腔体，在燃烧时通过被加热的腔体加热燃料， 燃料在储存容器中气化产生压力，供燃烧器燃烧。 3.5 充气外加压式 pneumat ic external pressurized 向储存容器中充入气体，以加大燃料压力。 4 基本要求 4.1 醇基液体燃料醇类物质含量应大于等于 70% 且小于等于 85%，其他性能指标应符合 GB 16663 的 规定。 4.2 民用建筑内餐饮场所不应储存和使用甲、乙类火灾危险性的醇基液体燃料。 4.3 使用单位严禁将醇基液体燃料与其他燃料混用。 4.4 属于危险化学品的醇基液体燃料供货单位应有危险化学品相关行政许可，同时向使用单位提供危 险化学品生产或经营许可文件。 4.5 属于危险化学品的醇基液体燃料运输车辆、驾驶员、押运员均应符合相应的资质要求，相关人员 应了解醇基液体燃料危险特性和出现危险情况时的应急处置办法。 4.6 醇基液体燃料使用单位应向合法的醇基液体燃料供货单位购买合格产品。醇基液体燃料供货单位 应向使用单位提供 “产品合格证”、符合 GB/T 16483 规定的化学品安全技术说明书和符合 GB 15258 规定的化学品安全标签，使用单位应将相关材料存档备查。 4.7 醇基液体燃料使用单位储存容器应采用金属材质闭式储存设施，总容量不应大于 15 m³。 4.8 储存设施和建筑物防雷设计应符合 GB 50057 的规定。 4.9 使用单位应制定岗位安全责任制、安全管理制度、应急救援预案和醇基液体燃料使用安全操作规 程，并将安全操作规程和现场处置措施张贴或悬挂于操作间醒 目位置。 4.10 使用单位应加强安全教育