2023年食品安全员专业知识测试试卷附答案.docx

2023 年食品安全员专业学问测试试卷 附答案 留意事项： 1、考试时间：90 分钟，本卷总分值为 100 分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单项选择题、多项选择题和推断题，请在指定位置作答。姓名: 考号: 一、单项选择题〔本大题共 45 小题，每题 1 分，共 45 分〕 1、餐饮效劳供给者的许可类别、备注工程以及布局流程、主要卫生设施需要转变的，应当向原发证部门申请办理《餐饮效劳许可证》〔 〕手续。 A、申请B、补发 C、注销D、变更 2、高级餐饮效劳食品安全治理人员每年连续教育培训不少于〔 〕。A.15学时 B.12学时C.