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本书内容围绕着如何帮助传统餐饮企业“外卖化、零售化、智能化、数据化”，通过各类经营推广技巧，让餐厅效益倍增。 本书分为上中下三篇，其中，上篇内容首先让读者了解在大数据背景下，餐饮外卖行业的现状，接着又对“外卖化、零售化、智能化、数据化”以及外卖餐饮关键点“流量、留存、效率”进行了具体的讲解；中篇内容从“外卖渠道搭建”“外卖菜单设计”“外卖包装设计”“餐饮店铺设计”“餐饮系统分类选择”“外卖广告设计”“店铺外部管理”“店铺内部管理”等方面，让读者全面了解如何进行餐饮店铺管理；
爆单法则：打赢餐饮外卖的下半场王硕■著中国铁道出版社有限公司 CHINA RAILWAY PUBLISHING HOUSE CO.,LTD. 图书在版编目（CIP）数据 爆单法则：打赢餐饮外卖的下半场/王硕著.—北京：中国铁道出版社有限公司，2019.11 ISBN 978-7-113-26116-0 Ⅰ.①爆… Ⅱ.①王… Ⅲ.①饮食业-经营管理 Ⅳ.①F719.3 中国版本图书馆CIP数据核字（2019）第162676号 书 名：爆单法则：打赢餐饮外卖的下半场作 者：
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