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不同采收期的卷丹百合总皂苷抗氧化活性研究
摘要：本文以8月、9月、10月和11月采收的卷丹百合(Lilium lancifolium Thunb.)干燥鳞片为研究对象，测 定四个采收期百合总皂苷含量，并对其抗氧化能力进行初步研究。一方面通过回流法提取不同采收期的总皂苷并用 香草醛-高氯酸显色法测定含量，另一方面利用分光光度法和Fenton反应测定DPPH和羟自由基的清除率。结果表明， 随着采收时间的推迟，百合总皂苷得率和含量逐渐增加，且差异显著；在实验范围内，百合总皂苷具有一定的清除 DPPH自由基和羟自由基的能力；各采收期的总皂苷对DPPH自由基的清除能力随浓度增加呈先增后减的趋势，对
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