《农业经营与管理》课程标准（中职）.docxVIP

《农业经营与管理》课程标准 一、课程性质 本课程是中等职业教育现代农艺技术专业必修的一门专业基础平台课程，是 一门理论与实践相结合的核心课程，其任务是培养学生掌握农业生产经营管理的基本知 识和基本技能，为学生从事农业生产经营活动和自主创业奠定良好的基础。 二、学时与学分 84学时，6学分。 三、课程设计思路 本课程应表达服务开展为宗旨，以促进就业为导向，按照立德树人的要求，突 出核心素养，注重必备品格和关键能力的培养。兼顾中高职课程衔接，高度融合农业生 产经营与管理的职业技能学习和职业精神的培养，尤其是新型职业农民的培养。 .依据“中等职业教育现代农艺技术专业指导性人才培养方案”确定的综合素质、 职业能力及培养目标，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出 农业经营观念、管理技巧等专业素养及创新务实的职业精神的培养，结合本课程的性质和职 业教育课程教学的最新理念，确定课程目标。 .根据“中等职业学校现代农艺技术专业岗位职业能力分析表”，依据课程目 标和农艺工、农产品经纪人等工作的岗位要求，围绕农业生产经营与管理的关键能力， 反映技术进步和经营实际，表达科学性、适用性原那么，确定本课程内容。 ?依据农业生产经营与管理的实际工作过程，设计教学模块。考虑学生的生 活经验和年龄特征，确定课程的容量与难度；以农业生产实际经营过程为引领，设 计学习任务。 四、课程目标 学生通过本课程学习，掌握农产品市场调查、推销、本钱核算的方法，会组建 股份制企业，育树农产品进行等级评定、定价，初步形成按经济规律从事农业生产经营 与管理活动的能力。 ,了解二权抵押、融资等方面的基本知识，掌握农产品市场调查的程序与方法、农 产品推销的程序与技巧以及农产品本钱核算的步骤与方法。 .会组建股份制企业，能鉴定农产品等级、促销农产品和核算农业经营效益。 .能有效同客户沟通与谈判签约、借助互联网进行农产品销售，能正确对农产 品进行鉴别、等级评定及定价。 .具有独立思考、获取资源，分析问题、解决问题的能力；具有团队精神和合作 意识。 .热爱专业，乐于学习。具有质疑、求实、创新及勇于实践的科学态度和进取精 神；具有秉公守法的职业习惯；具有农产品质量平安、环保意识。 五、课程内容与要求 模块 教学单元 内容及要求 参考学 时 农业经营 与管理概 述 农业经营管理的内 容与任务 1.知道农业经营与管理的基本概念 2,熟悉农业经营管理的内容和任务 4 农业经营的有关法 规知识 熟悉农业经营的有关法律法规 农业经营 组织形式 农业经营组织形式 .熟悉二权抵押、融资等内容 .熟悉农业经营组织形式 .会设立农业企业 .会组建股份制企业 16 农业经营 计戈 农业经营计划 .知道农业生产经营思想的含义 .熟悉市场经济与农业生产经营的关系 .能编制农业经营计划 10 农业经营 预测与决 策 农产品市场调查 L熟悉农产品市场调查的内容 2.能进行市场调查 16 农业经营预测 1 ,熟悉农业经营预测的内容 2.能进行市场预测 农业经营决策 1 ,熟悉农业经营决策的内容 2.能进行农业经营决策 农产品营 销管理 农产品质量管理 .熟悉农产品质量管理的内容 .熟悉农产品质量平安相关的法律法规 ,熟悉农产品的等级评定 24 农产品营销组织 .熟悉农产品营销渠道 ,熟悉农产品营销组织 农产品定价 .熟悉农产品价格的构成和定价的方法 .能对农产品进行定价 农产品促销 .知道农产品销售策略与方法 ,能进行农产品推销 农产品电子商务 .熟悉农产品电子商务的基本模式 .会借助互联网进行农产品销售 农业经营 效益管理 农产品本钱核算 .熟悉农产品本钱核算的方法与内容 .能进行农产品本钱计算 14 农业经营成果核算 .熟悉农业经营成果核算的方法与内容 .能进行农业生产经营成果核算 农业经营活动分析 与评价 .熟悉农业经营活动分析与评价的内容 .能对农业生产经营活动进行评价 六、实施建议 （一）教学建议 .因为授课的对象是将来从事农业生产经营的新型职业农民，在教学中应坚持 分段教学、理实一体、注重应用的原那么。 .本课程时代性强，应大力宣传有关现代农业的利好政策，如构建新型农业经营 体系，坚持农民家庭经营主体地位，引导土地经营权规范有序流转，创新土地流转和规 模经营方式，积极开展多种形式适度规模经营，提高农民组织化程度等。要创新农产品流 通方式，推进合作社与超市、学校、企业、社区对接，支持电商、物流、商贸、金融等 企业参与涉农电子商务平台建设。以及推进农村集体产权制度改革，稳步推进农村土地 制度改革试点，推进农村金融体制改革等。 .局部理论性的教学难点宜采用视频、动画、图像、多媒体课件等信息化教学 手段；技能操作的内容宜采用体验学习的方法，涉及农产品质量管理、营销管理、经营 效益管理的内容宜采