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课题 2 化学是一门 以实验为基础的科学 拉瓦锡纪念馆一角 化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。由此可见实验在化学学习过程中的重要地位：学好了化学实验，就为我们学好整个化学打下坚实的基础。 【新课引入】 一、化学实验与科学探究 过滤 蒸馏 1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献 ⑴发明化学实验器具 ⑵发明合成物质的有效方法 ⑶发明分离物质的方法 ⑴酒精和水能与任意比混溶。我们知道，酒精的沸点78.3℃ ，水的沸点100℃。问你能用什么方法把混溶的二者分开。 ⑵滚滚黄河水夹带泥沙从“天”而降，居住在黄河下游的居民，想饮用这黄河水，问他应采取哪些措施才能使黄河水符合饮用水的标准 想一想 学习化学的重要途径------- 实验探究 一般步骤 提出问题 猜想与假设 设计实验 实验验证 记录与结论 反思与评价 化学学习的特点 关注：物质的性质 物质的变化 变化的现象 观察化学实验的一般方法（或步骤）： 1、观察对比： 实验前物质 实验后物质 颜色、状态、气味、水溶性等 2、实验过程中： 是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象 3、分析现象的原因，得出结论。 （或分析实验失败的原因） 石蜡 烛芯（棉线） 蜡烛 一、对蜡烛及燃烧探究 1）蜡烛的颜色、状态、 气味。 2）用小刀切割观察硬度。 3）将蜡烛放入水中 观察蜡烛的密度、水溶性。 一.对蜡烛及其燃烧的探究 难溶于水 固态 较小 组成: 颜色: 状态: 气味: 硬度: 密度: 水溶性: 石蜡和棉线 白色 比水小 稍有气味 什么性质？ 物理性质 1．点燃前 观察： 1)焟烛有何变化？ 2)火焰分几层？哪层最亮？哪层最暗？ 3)将木条横放在火焰上约2秒后取出，观察现象； 4)将干冷的烧杯放在火焰上方，观察现象； 5)迅速将烧杯倒转,并倒入澄清的石灰水、振荡，观察现象。（或先用澄清石灰水润湿烧杯的内壁，再将烧杯放在蜡烛的火焰上方） 燃烧产物检验 2．燃着时现象： 1)焟烛有何变化: 2)火焰分几层: 哪一层明亮: 哪一层最暗: 哪一层的温度高: 哪一层的温度低: 燃烧产物检验 三层 外焰 内焰 焰心 外焰 焰心 外焰 焰心 先熔化 燃烧产物检验 结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳 澄清的石灰水变浑浊 蜡烛+氧气 二氧化碳+水 点燃 5）迅速将烧杯倒转倒入澄清的石灰水 观察现象。 3）将火柴梗横放在火焰上观察现象； 4）将干冷的烧杯放在火焰上方观察现象； 在外焰部分的火柴梗被烧焦 烧杯内壁有小水珠 黑烟是什么物质？ 石蜡不完全燃烧产生的炭黑小颗粒。 3．熄灭时现象: （仔细观察） 有白烟,白烟被点燃 产生的烟是什么物质? 石蜡的小颗粒 用燃着的火柴去点“白烟”，如果蜡烛没有被点燃，可能有哪些原因？ （1）白烟的浓度小，（2）风将白烟吹散了。 （3）手速慢了。 1、用嘴轻轻的吹灭蜡烛，观察现象； 2、用燃着的火柴去点燃白烟，观察现象。 对蜡烛燃烧生成物的探究 提出问题： 蜡烛燃烧后的物质到哪里去了？是什么？ 进行猜想： 背景知识：二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊 蜡烛燃烧时可能生成水和二氧化碳。 设计实验步骤: 取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象？看到现象后取下烧杯迅速倒入少量澄清石灰水，震荡，观察现象，推测蜡烛燃烧后可能生成哪些物质？ 实验操作 实验现象 实验结论 烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊 蜡烛燃烧有水生成，蜡烛燃烧有二氧化碳生成 在蜡烛火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，将烧杯取下来正放，迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡 描述现象时要注意 （1）根据观察到的具体现象，抓住实质性的、 客观的、能体现问题的进行描述； （2）描述实验现象而不能说成实验结论。如： 在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，现 象是有水珠出现，而不能描述成有水形 成。 你会了吗？ 1. 如何检验产物中水蒸气？ 2. 如何检验气体二氧化碳？ 1.在火焰的上方罩一个干冷的烧杯, 如果烧杯内壁有小水珠，则生成水。 2.在火焰上方罩一个涂有澄清石灰水的烧杯,如果澄清的石灰水变浑浊（烧杯内壁有白色斑点）,则生成二氧化碳。