餐饮业招聘面试指南问题.docxVIP

教程指南 | 借鉴参考 PAGE PAGE 3 word文档 | 实用可编辑 面试指南 一、店内参观 1、作用 店内参观的主要作用表现为，在面试官带着其参观时，让面试人员对店内有一定的初步认识和了解，同时以更好的完成后面的环节，另外，店内参观也是面试的重要环节。 2、时间 店内参观一般选择在面试开场前，局部面试也将其放在初试之后。 3、方法 〔1〕如果店内参观为 通知第二天或者下一个时间来店内参观，那么需要告知其穿着的服装要求。 〔2〕如果初试之后即刻开场店内参观，那么应降低平安隐患，例如：不能穿高跟鞋，必须穿短裤，戴帽子和口罩等等。 二、工作介绍 1、作用 工作介绍的作用在于让面试者初步了解岗位定位、岗位职责以及与其他岗位的配合。 2、时间 面试期间进展。 3、方法 首先，介绍岗位名称，同时，在此期间简单介绍其他岗位名称。 其次，介绍岗位职责〔岗位职责具体内容详见手册内〕，各项待遇水平等等，同时，简单介绍其他岗位职责，。 最后，与面试人员沟通对刚刚介绍是否清楚明白。 三、工作意愿 1、作用 工作意愿询问可以了解面试人员的工资要求、工作待遇以及其他事项。 2、意愿了解方法——以问题的方式 问题一：希望的工资待遇是多少？ 问题二：希望的工作时间是多久？ 问题三：是否可以承受加班？ 四、具备能力 1、作用 主要了解对方是否胜任本岗位工作需求。 2、方法： 问题一：在以前的工作中，遇到的最棘手的一个问题是什么，你在过程中扮演的角色是什么，问题解决以后你有哪些收获？ 问题二：你在以前的工作过程中，遇到的最累的一天是哪一天，在这一天中，你干了哪些工作？ 问题三：讲述在以前的工作中，你与同事发生的不愉快的事情，最后这件事情是如何解决的？ 问题四：在收银过程中遇到的最难的问题是什么，经过你的分析，发生这样的事情的原因在于什么？ 五、工作态度 1、作用 主要了解对方对于本岗位认识层面的内容，也包括对方在本岗位中遇到问题如何思考的思维模式。 2、问题 问题一：举一个例子说明一下，你最讨厌哪一类顾客？ 问题二：你最喜欢什么样的顾客，为什么？ 问题三：上错菜时你如何解决，这样解决的原因是什么？ 问题四：以前是否出现过休息时间被占用，而继续上班的情况，反复出现这种情况你会怎么办？ 总结：在面试过程中，不能直接问类似“具备什么样的能力〞的问题，要以举例子的方式侧面询问应聘人对于某一事件的看法和思维方式。以上内容，仅供参考，面试人员需根据具体情况具体分析。 文档内容总结 （1）面试指南 一、店内参观 1、作用 店内参观的主要作用表现为，在面试官带着其参观时，让面试人员对店内有一定的初步认识和了解，同时以更好的完成后面的环节，另外，店内参观也是面试的重要环节 （2）2、时间 店内参观一般选择在面试开场前，局部面试也将其放在初试之后 （3）3、方法 〔1〕如果店内参观为 通知第二天或者下一个时间来店内参观，那么需要告知其穿着的服装要求 （4）二、工作介绍 1、作用 工作介绍的作用在于让面试者初步了解岗位定位、岗位职责以及与其他岗位的配合 （5）三、工作意愿 1、作用 工作意愿询问可以了解面试人员的工资要求、工作待遇以及其他事项 （6）2、意愿了解方法——以问题的方式 问题一：希望的工资待遇是多少 （7）四、具备能力 1、作用 主要了解对方是否胜任本岗位工作需求 （8）五、工作态度 1、作用 主要了解对方对于本岗位认识层面的内容，也包括对方在本岗位中遇到问题如何思考的思维模式 （9）问题二：你最喜欢什么样的顾客，为什么